Фруктовое пюре для грудничка

Содержание

Прикорм фруктовое пюре

Фруктовое пюре для грудничка

Каждая мама маленького чуда знает, что однажды ему становится мало грудного молока или питательной смеси. Неизбежно наступает момент, когда малышу требуется дополнительное питание. Ещё совсем недавно педиатры рекомендовали вводить первый прикорм с 4-х месяцев у «детей-искусственников» и с 6-ти у «естественников».

Сегодня этот принцип уже неактуален. Согласно рекомендациям Всемирной организации здоровья начало прикорма должно быть организовано не ранее 6-месячного возраста, независимо от искусственного или естественного типа основной пищи.

Чересчур раннее его введение нежелательно, так как способно вызвать дискомфорт при пищеварении и активизировать развитие дисбактериоза кишечника.

Фрукты в рационе грудных детей

Благодаря насыщенному и полезному составу фрукты обязательно должны присутствовать в рационе детского питания. Они доминируют по уровню содержания полезных веществ над другими видами продуктов. Однако фрукты не могут использоваться как основной вид пищи, выступая скорее вкусной витаминной добавкой к основному столу грудного ребёнка.

Растущему организму грудничка ежедневно требуется множество витаминов и минералов. Всё это можно найти в составе большинства фруктов. Многие из них богаты каротином, аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, различными минералами, антиоксидантами, пектином и некоторыми пищевыми волокнами.

Для кормления детей грудного возраста применяют разнообразные фруктовые пюре. Их нежная консистенция не раздражает чувствительный детский кишечник. Помимо этого, такие десерты предохраняют его от разрушающего воздействия агрессивных кислот.

Важность первого прикорма

Первый полученный опыт прикармливания необычайно важен. Он позволяет ребёнку расширить границы восприятия, познать мир вкусов и познакомиться с разнообразием пищи. Первый успешный прикорм — это начало подготовки грудничка к своему последующему полноценному питанию.

Сегодня существует несколько мнений педиатров по поводу того, как вводить фруктовое пюре в прикорм. Большинство из них предлагают ввести такие пасты после уже сформированной привычки к овощным блюдам, а не наоборот. Грудные дети обычно привередливы и после сладкого приятного вкуса часто отказываются от употребления овощей.

Первые составы прикармливания должны быть обязательно однокомпонентными (т.е. иметь в своём составе один фрукт). Входящие в них плоды должны относиться исключительно к разряду низкоаллергенных. Оптимальные варианты – угощения из зелёных яблок, груш, слив, абрикос, бананов или из чернослива.

Знакомство с новинками

Фруктовое пюре — знакомство с новинками

Включать новинки в меню грудничка нужно постепенно, внимательно изучая ответную реакцию его организма. Родителям необходимо запастись терпением и информацией о том, как вводить фруктовое пюре в привычный рацион. Нельзя ни в коем случае заставлять малыша есть. В ответ он может в дальнейшем совсем отказаться от нового лакомства.

Кроха должен распробовать его и самостоятельно оценить незнакомый ему вкус. Понравившийся продукт он сам захочет съесть и, возможно, попросит добавки. Важно обеспечить грудничку комфортную обстановку и хорошее настроение во время кормления новыми продуктами.

В этот период он не должен иметь проблем с самочувствием и должен быть абсолютно здоров.

Нежелательно давать маленькому человечку одновременно несколько незнакомых продуктов. После каждого нового блюда важно внимательно отслеживать состояние малыша в течение суток на наличие возможных аллергических реакций.

Фрукты, даже самые безвредные, у наиболее чувствительных детей могут спровоцировать сбои в работе пищеварительной системы и, как следствие, беспокойное поведение. В таком случае необходимо выяснить, какой вид пищи вызвал недомогание, и в дальнейшем некоторое время не употреблять его.

Повторно можно предложить малышу новый десерт не ранее чем через месяц.

В случае отказа грудничка от знакомства с предложенными лакомствами не стоит отчаиваться. Повторную попытку можно повторить несколько дней спустя. В большинстве случаев после 2-3 попыток младенец с аппетитом съедает его. Обязательно нужно приобрести специальную детскую ложечку, чтобы во время приёма пищи не раздражать и не оцарапать нёбо.

Педиатры рекомендуют, как вводить прикорм с наименьшим риском для здоровья. Важно начинать постепенно, с маленьких порций. Это может быть 0,5-1 чайная ложка за один приём пищи. Если угощение придётся малышу по душе, во второй раз его количество может достигать уже не менее 30 грамм.

Интервал между привыканием к новым фруктам в среднем составляет около двух недель. За этот промежуток времени неизвестные ранее вкусности успевают освоиться организмом. Небольшое количество новинки можно добавлять в уже проверенные блюда. Такой микс поможет спокойнее воспринять пищу и легче её усвоить.

Для комфортной адаптации к новинкам питания можно исходить из следующих рекомендаций ведущих российских педиатров, представленных в виде схемы прикорма фруктовым пюре:

Возраст в месяцах6789101112
Фруктовое пюре в граммах60708090100100120

Такая схема носит рекомендательный характер. Превышение указанных норм нежелательно без предварительной консультации педиатра.

С каких фруктовых пюре начинать прикорм

Как вводить фруктовое пюре в прикорм

Вводить фруктовое пюре желательно в начале кормления. Его дают свежеприготовленным, при этом в состав блюда можно добавлять грудное молоко. Хранение допускается только в сильно замороженном виде.

При выборе детского питания нужно обязательно принимать во внимание уровень аллергенности фрукта. Наиболее нейтральными в этом отношении являются груши и зелёные яблоки. Именно с них стоит начинать прикармливание.

Немного позже можно разнообразить меню другими вкусными плодами — сливами, абрикосами, бананами.

Фруктовое пюре для первого прикорма не должно содержать сахар и его заменители. Детское питание промышленного производства, как правило, совершенно безвредно в этом отношении и проходит тщательную термическую обработку. Такие специально созданные для грудных детей вкусности хорошо переносятся ими с самого начала употребления.

  • Пюре из зелёных яблок часто становится первым детским блюдом из фруктов. Высокое содержание железа, витаминов А, С, РР, органических кислот, пектинов делает этот продукт незаменимым для комфортной работы кишечника и всех систем детского организма.
  • Пюре из груш насыщенно йодом, фолиевой кислотой и бета-каротином. Грушевое лакомство имеет выраженные закрепляющие свойства. Особую пользу груша принесёт детям, склонным к частым поносам.
  • Сливовое пюре активно стимулирует работу кишечника. Слива имеет умеренный слабительный и мочегонный эффект. Она содержит достаточно витаминов группы В. Однако в неумеренных дозах способна спровоцировать диарею.
  • Абрикосовое пюре принесёт пользу при запорах и анемии. Абрикос имеет яркий насыщенный вкус и содержит множество необходимых для растущего организма веществ (калий, пектин, каротин и витамин С).
  • Пюре из бананов необычайно любимо многими карапузами. Благодаря высокой калорийности это блюдо невероятно сытное и питательное. Помимо этого бананы отличаются богатым содержанием магния и калия.
  • Пюре из чернослива помогает бороться с авитаминозом, нормализует обмен веществ и имеет бактерицидные свойства. Входящие в его состав витамины B1, В2 и С положительно влияют на нормальный рост и развитие детей.

Кроме всех вышеперечисленных полезных качеств такие десерты необычайно вкусны. Большинство малышей очень хорошо переносят их и с огромным удовольствием употребляют в пищу.

Если карапуз уже научился хорошо кушать каши, то такие блюда лучше усвоятся на полдник. Если же каша не вызывает аппетита, можно перемешивать её с фруктовой пастой и предлагать на завтрак и ужин.

Виды фруктов-аллергенов

Все родители должны владеть информацией об аллергенах. Как уже было сказано выше, нейтральными компонентами для первого прикорма выступают зелёные яблоки и груши. Все виды фруктов обладают различной степенью аллергенности.

Умеренные аллергены не всегда вызывают острую реакцию, как правило, только у детей с повышенной чувствительностью. Плоды из разряда активных аллергенов способны спровоцировать негативный эффект у большинства грудничков.

При организации нового прикармливания важно учитывать уровень аллергенности используемых компонентов:

Умеренные аллергены:

  • персик;
  • слива;
  • абрикос;
  • вишня;
  • чернослив

Активные аллергены:

  • красные яблоки;
  • гранаты;
  • малина;
  • клубника

Первый прикорм фруктовым пюре не должен состоять из самых активных аллергенов. Введенный рано, он способен нанести вред ещё не окрепшему организму. Употребление этих плодов и ягод станет возможным при достижении малышом возраста не менее одного года.

Детское питание из магазина

Фруктовое пюре из магазина

Питание в баночках и коробках содержит термически обработанные фруктовые плоды. Для начала прикармливания это подходящий вариант. После употребления такой пищи негативных реакций со стороны пищеварительной системы в большинстве случаев не возникает. Однако при выборе фруктовых паст в магазине нужно учитывать некоторые моменты:

  • соответствует ли состав продукта возрасту малыша;
  • содержит ли товар подробные сведения о своём составе и производителе;
  • гарантируется ли натуральный состав минимальным содержанием дополнительных ингредиентов;
  • на упаковке должен быть чётко обозначен срок годности

После вскрытия упаковки (или баночки) остатки содержимого хранятся в холодильнике. Сроки безопасного хранения должны быть указаны производителем. Как правило, этот период составляет не более 24 часов. Детское стерильное питание, продающееся в магазинах, не имеет в своём составе столько полезных веществ, как натуральное.

В некоторых случаях в нём присутствует сахар, фруктоза или глюкоза. Их добавляют для подслащивания содержимого. Такие компоненты не являются полностью безвредными. Они способны вызвать в дальнейшем развитие кариеса или ожирения. Другой негативной стороной является вероятность развития у детей привычки к чрезмерно сладкому вкусу.

Впоследствии они могут отказаться от употребления натуральных полезных продуктов (овощей, творога и др.).

Фруктовые пюре, приготовленные своими руками

Приготовление натурального десерта для первого прикорма своими руками не потребует больших затрат времени и усилий. При отборе плодов для детского питания нужно учитывать уровень их зрелости.

Она должна быть оптимальной. Это придаст блюду природную сладость и не потребует добавления сахара. В состав пасты должны входить фрукты местного происхождения.

Их экзотические собратья способны вызвать в организме самую непредсказуемую реакцию.

Плоды необходимо тщательно вымыть, очистить от кожуры и измельчить. Для приготовления блюда особо нежной консистенции лучше всего использовать блендер или же натереть на мелкой тёрке из пластика. Мягкие экземпляры удобнее растолочь пестиком или размять вилкой.

Варёные фрукты можно пропустить сквозь мелкое сито. Яблочный десерт – наиболее безопасный и доступный вариант для приготовления добавки к основному рациону грудничка. Для этого нужно разрезать яблоко пополам и соскрести с него мякоть. Второй вариант — угостить малыша яблочком, запеченным в духовке.

Меню каждого малыша обязательно должно быть полноценным и разнообразным. Освоив новые блюда из плодов и ягод, он сможет получать от них не только огромную пользу, но и радость.

Источник: http://detstvodetstvo.ru/pravilnoe-vvedenie-fruktovyh-pyure-v-prikorm-kak-eto-sdelat-s-naibolshej-polzoj/

Прикармливаем и готовим фруктовое пюре для грудничка

Фруктовое пюре для грудничка

Новорожденный ребенок быстро растет, ему требуется правильное питание, обогащенное полезными микроэлементами.

До 4-х месяцев для полноценного питания достаточно грудного молока, в котором содержатся все витамины и микроэлементы нужные для роста и укрепления иммунитета грудничка.

Если молока недостаточно, то педиатр порекомендует смесь. Прикармливать соками и фруктовыми пюре в первые месяцы жизни малыша нельзя.

Почему до 4-х месяцев нельзя давать ребенку фруктовое пюре?

Давайте рассмотрим основные причины, по которым прикорм вводится после четырехмесячного возраста:

  1. Ребенок в течение 9 месяцев внутриутробной жизни питался через пуповину. Все это время желудочно-кишечный тракт малыша не работал в полную силу. После рождения малютке предстоит сложная адаптация не только в окружающем мире, но и новой системе питания. При грудном вскармливании новорожденного часто мучают болезненные колики, свидетельствующие о скоплении газов, а что будет если дать ребенку фруктовое пюре даже представить сложно.
  2. До 4-х месяцев пищеварительная система ребенка привыкает усваивать молоко. Соответственно переварить твердую пищу организм ребенка не в состоянии. Фруктовое пюре имеет вязкую консистенцию, поэтому могут возникнуть серьезные проблемы с усвоением.
  3. В фруктах присутствует кислота, которая может стать раздражителем желудочно-кишечного тракта и вызвать сильный дисбактериоз у малыша или диарею, ведущую к обезвоживанию организма.
  4. Кормление фруктами в раннем возрасте может стать причиной аллергических реакций, которые в дальнейшем могут обостриться и привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Из каких фруктов готовить пюре грудничку?

В возрасте 4 месяца можно разнообразить рацион ребенка фруктовым пюре. Необходимо выбирать фрукты, которые являются менее аллергенными продуктами и легче усваиваются:

  • Яблоки зеленых сортов (красные и желтые могут вызвать диатез);
  • Груши;
  • Бананы.

Остальной ассортимент фруктов следует оставить на потом и вводить их в питание, когда ребенок подрастет. Подробнее о прикорме детей на грудном вскармливании ?

Как готовить яблочное пюре?

Взять яблоко зеленых сортов, обязательно свежего урожая, выращенного в России, потому что для долгого хранения яблоки обрабатывают специальными веществами, которые могут содержать вредные микроэлементы.

Фрукт помыть под проточной водой, можно даже с применением хозяйственного мыла, чтобы наверняка избавиться от болезнетворных бактерий. Очистить яблоко от кожуры, убрать семечки, нарезать небольшими кубиками.

Взять чистую эмалированную кастрюлю, высыпать в нее нарезанные яблоки, влить немного воды (примерно 2 столовые ложки) и тушить в течение 4-5 минут.

Взбить яблочное пюре миксером или блендером, либо протереть через ситечко, чтобы убрать комочки, которыми малыш может подавиться. Подавать это блюдо теплым.

Аналогичным способом готовится пюре для грудничков из других фруктов. Можно попробовать сделать пюре из нескольких ингредиентов, например, смешать яблоко, банан и грушу.

Сахар в ходе приготовления пюре из фруктов добавлять не надо. Ребенок с удовольствием съест новое блюдо без вкусовых усилителей, которые не содержат полезных микроэлементов, а наоборот могут нанести вред детскому организму.

Правила прикорма фруктовым пюре для младенца:

  1. Вводить в рацион пюре из фруктов постепенно. Начинать надо с 1 чайной ложки, в дальнейшем медленно увеличивать количество, чтобы не навредить пищеварению ребенка.
  2. Давать фруктовое пюре в первой половине дня перед едой, чтобы не вызвать брожение.
  3. После подачи нового блюда проследить за реакцией организма. Если появились покраснения на щеках и попе – это диатез, который говорит о том, что новый продукт организм не принял. В таком случае следует исключить этот ингредиент на некоторое время и попробовать другой фрукт.
  4. Обратить внимание на стул ребенка, если в нем появилась слизь или фекалии зеленого цвета, то новое блюдо плохо усваивается организмом грудничка. Нужно снизить количество порций или повременить с прикормом.

Давать ли ребенку пюре из фруктов, купленное в магазине?

На прилавках современных магазинов можно найти широкий ассортимент товара с детским питанием различного вида, которые являются аналогами питания, приготовленного собственноручно:

  • Смеси;
  • Каши;
  • Пюре из овощей;
  • Фруктовые пюре;
  • Пюре из мяса;
  • Детские соки.

Вводить в рацион ребенка фруктовое пюре из баночки можно, но осторожно.

При покупке детского прикорма необходимо внимательно ознакомиться с содержанием продукта и датой выпуска, чтобы не приобрести непригодный для еды товар. Нужно выбирать пюре из фруктов без консервантов и усилителей вкуса.

Внимательно посмотреть на состояние упаковки, она должна быть без повреждений и вздутий, которые свидетельствуют о плохом качестве содержимого.

Готовое питание для грудничка значительно сокращает время на приготовление пищи, дает возможность маме выделить время на отдых, вместо ежедневной готовки для младенца.

о прикорме

Прикармливаем и готовим фруктовое пюре для грудничка

Источник: http://www.phq24.ru/grudnichok/prikarmlivaem-i-gotovim-fruktovoe-pyure-dlya-grudnichka/

Фруктовое пюре для грудничка

Фруктовое пюре для грудничка

  • Среда, 25 Январь 2017 15:49
  • в Питание
  • Прочитано 706 раз

Если при введении в прикорм овощных пюре и каш, между старшим и младшим поколениями может возникнуть взаимное недопонимание, то по поводу фруктовых пюре, у грудничков с родителями полное единодушие: дети его обожают! Начиная с обычного яблочного и заканчивая миксом экзотических фруктов, фруктовое пюре для грудничка – всегда долгожданное лакомство. У этих «пюрешек», как их ласково называют мамы, есть еще одно интересное преимущество: в отличие от других видов первого прикорма они придутся по вкусу взрослым – порцию, которую не смог осилить малыш, с удовольствием доест кто-то из родных. Многочисленные фруктовые вариации, предлагаемые для прикорма, могут поначалу поставить в тупик, однако разузнав предпочтения своего крохи, вы в скором времени будете легко ориентироваться в этом разнообразии.

Педиатры всего мира считают, что нет ничего криминального в том, чтобы начать прикорм именно с фруктов. Тем не менее, лучше немного отложить их по одной простой причине: любое фруктовое пюре для грудничка – сладкое, как мамино молоко, после которого он может отказаться есть не столь приятные на вкус каши и, тем более, пюре овощные.

Обычно, этот вид прикорма вводят, когда малыш уже благосклонно относится к другой «взрослой» еде. Начинать следует с небольшой порции, чтобы проверить, как среагирует ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) ребенка на новый продукт.

В принципе, если фруктовое пюре для грудничка не является первым прикормом, и аллергии на другие его виды замечено не было, можно с уверенностью сказать, что от фруктов ему хуже не станет.

Свойства фруктовых пюре для грудничков в зависимости от состава

В качестве первого «опыта» этого вида прикорма, следует отдать предпочтение монокомпонентному фруктовому пюре для грудничков. Это может быть яблоко, груша или нечто более экзотическое, например банан.

Если стул у малыша не расстроился и вы не заметили других тревожных симптомов несварения, можно смело исследовать разнообразные сочетания фруктов, которые, ваш кроха, наверняка оценит.

Разные фрукты оказывают определенное влияние на пищеварение и на организм в целом:

  • Яблоко, традиционно становится оптимальным выбором первого фруктового пюре для грудничка. В нем много железа, а пюре из зеленых сортов вряд ли вызовет аллергию.
  • Абрикосы богаты бета-каротином иликопином, а также витамином С.
  • Груша – один из лучших вариантов прикорма фруктовым пюре для грудничка, благодаря простому вкусу и малой вероятности возникновения аллергической реакции.
  • Авокадо рекомендуют западные педиатры в качестве первого прикорма для детей. Среди плюсов фруктового пюре для грудничка из авокадо – питательность и наличие множества минеральных веществ. Однако российским детям следует давать его с осторожностью из-за возможной аллергии.
  • Бананы не являются источником большого количества витаминов, зато очень сытны и содержат углеводы. Следует заметить: после употребления фруктового пюре для грудничков из банана в стуле грудничка наблюдаются черные полоски, которые напугали не одну маму. Однако это – нормальное явление.
  • Персики инектарины – известные диуретики, ко всему прочему, они неплохо слабят.
  • Ягоды, которые традиционно добавляют во многие детские пюре, содержат много витамина С, но из-за этого они вряд ли понравятся грудничку в чистом виде (слишком кислые) и могут вызвать аллергию. Поэтому их черед наступит к 8-9 месяцам.
  • Манго довольно экзотичен для российского потребителя, но часто встречается в многокомпонентных фруктовых пюре для грудничков. Этот фрукт содержит много витамина К.

Как приготовить фруктовое пюре для грудничка дома

Многие мамы не знают, как подойти к этому вопросу, поэтому долгое время отдают предпочтение баночным вариантам. На самом деле, в приготовлении фруктового пюре для грудничка нет ничего сверх-сложного.

Вспомните своих родителей: у них не было супермаркетов готового питания и даже блендеров, которые бы, позволили легко превратить в пюре любой продукт.
Все, что вам нужно – ложка или тёрка. Начать стоит с вареного, а еще лучше – запеченного фрукта.

Возьмите, к примеру, яблоко и запеките в духовке или микроволновке. Под кожицей вы обнаружите отличное фруктовое пюре для грудничка – яблоко приобретет мягкую структуру и более нежный вкус. Также можно поступить с любым другим фруктом. Это нехитрое действие позволит существенно сэкономить ваш бюджет.

А баночки можно купить про запас, на случай, когда малыш голоден, а времени на готовку нет, или чтобы познакомить его со вкусом экзотического фрукта.

Источник: http://maamm.ru/index.php/detki/pitanie/item/36-fruktovoe-pjure-dlja-grudnichka

Фруктовое пюре для первого прикорма

Фруктовое пюре для грудничка

Проходит время, и всех родителей беспокоит один и тот же вопрос: кормить ребенка готовыми пюре из баночек или готовить самим? Из всего множества фруктов, которыми пестрят прилавки магазинов и рынков, грудничкам можно не многое. Очень осторожно следует подойти и к выбору уже готовых фруктовых пюре.

ВОЗ, конечно, рекомендует использовать готовое пюре, т. к. при его приготовлении соблюдаются все гигиенические нормы и применяются органически чистые продукты.

Но с другой стороны, мы же эту информацию получаем из рекламы, сами не можем следить за процессом и не знаем, соблюдаются эти гигиенические правила обработки продуктов или нет.

А при приготовлении пюре в домашних условиях мы точно знаем, какие фрукты используем, как их выращиваем и храним.

Выбор, кормить ребенка продуктами промышленного или домашнего производства, всегда остается за родителями.

Я предоставлю обзор популярных и известных марок готового детского питания не только в России, но и во всем мире, а также расскажу, как приготовить фруктовое пюре в домашних условиях.

Какие виды фруктовых пюре представлены на рынке?

Фруктовые пюре – это незаменимая часть рациона вашего ребенка, источник витаминов, питательных веществ и минералов. Они бывают как однокомпонентные, так и комбинированные, могут быть гомогенизированными (для использования в качестве первого прикорма) и протертыми (для дальнейшего применения).

Фруктовые пюре имеют более плотную консистенцию в отличие от соков, за счет высокого содержания в них пектина и растительных волокон, регулирующих моторную функцию кишечника. Для более старших детей разработаны пюре, в состав которых входит тот же пектин, рисовый крахмал или гуаровая камедь.

Все перечисленные компоненты являются природными загустителями и еще входят в состав адаптированных молочных смесей для детей, имеющих проблемы с пищеварением (так называемые антирефлюксные).

Добавление природных загустителей в пюре способствует привыканию ребенка к более густой пище, формирует навыки жевания и глотания, что является очень важным для него при переходе от периода млекопитания к употреблению взрослой пищи.

Как правильно давать ребенку впервые пюре?

Груша — не аллергенный фрукт, поэтому, грушевое пюре — отличный вариант для первого прикорма.

Первый прикорм стоит начать с однокомпонентного пюре (яблочного или грушевого). Сначала давайте по 1 чайной ложке, постепенно в течение 5–7 дней увеличивайте объем до нужного количества.

Чтобы узнать суточный объем пюре для вашего ребенка, нужно возраст ребенка в месяцах умножить на 10, и получите объем в миллилитрах. Соответственно, если ребенок на грудном вскармливании, то прикорм вводим в 6 месяцев, т. е.

ему нужно дать 60 мл фруктового пюре в день, а если ребенок на искусственном вскармливании, прикорм можно вводить уже в 5 месяцев, соответственно, пюре ему можно всего 50 мл в сутки. Очень просто запомнить.

Главное помнить, что в первый день даем только 1 чайную ложечку и только через 7 дней можно дать необходимое количество. Фрукты являются десертом в любом их виде, поэтому рекомендуется фруктовое пюре предлагать ребенку после приема основного молочного блюда.

Ассортимент марок и видов фруктового пюре

На данный момент мы не можем быть уверены в чистоте продуктов, выращенных даже на собственном огороде. Загрязнение почвы и воды пестицидами, радионуклидами, тяжелыми металлами способствует проникновению в детский организм вредных веществ с продуктами питания как животного, так и растительного происхождения.

Употребление, особенно в раннем возрасте, загрязненных продуктов и воды приводит к развитию многих хронических заболеваний, которые могут плохо сказаться уже в зрелом возрасте.

Эти факты, бесспорно, свидетельствуют в защиту использования безопасных, органически качественных, специально предназначенных для использования в детском рационе продуктов промышленного производства.

Готовое питание в баночках не только сбалансировано, чтобы отвечать всем потребностям растущего детского организма, но еще оно позволяет сэкономить уйму времени матери, а также разнообразить меню вашего ребенка. Термическая обработка продуктов (несколько секунд под высоким давлением) обеспечивает стерильность и в то же время сохраняет все витамины и микроэлементы.

Немецкая фирма детского питания Humana широко представлена на рынке Российской Федерации.

Органические продукты, используемые фирмой Humana для производства фруктовых пюре, имеют биосертификат, гарантирующий, что при их выращивании не использовались кормовые добавки, пестициды и прочие удобрения, а уже готовые пюре не содержат консервантов, красителей и ароматизаторов.

Все фруктовые пюре разрешены для употребления детьми с шестимесячного возраста, т. е. все могут быть использованы в качестве первого прикорма, за исключением комбинированных фруктовых и фруктово-ягодных пюре.

Данная марка выпускает разнообразные виды пюре, которые разрешены младенцам с 6 месяцев. Я рекомендую использовать для первого прикорма яблочное или же грушевое биопюре, потом уже можно включить пюре яблоко-слива, яблоко-банан, яблоко-черника, абрикос-банан и постепенно расширять меню вашего младенца.

Еще одна немецкая фирма детского питания Hipp также использует исключительно органическое сырье для приготовления соков, фруктовых, овощных, мясных пюре, каш и других видов детского питания. Вы сможете найти на каждом виде продукции этой фирмы знак качества ORGANIC, который подтверждает использование продуктов питания высшего качества. Все фруктовые пюре компании Hipp содержат витамин С.

В качестве первого прикорма стоит использовать фруктовое пюре «Первое детское яблоко» этой компании. Для его производства используется специальный мягкий сорт яблок из Италии, в баночке нет воды, сахара, крахмала и других загустителей. Это пюре идеально подходит для детей, склонных к аллергии. Для удобства компания производит пюре в маленьких баночках по 80 г.

Еще одним вариантом для знакомства ребенка с фруктовым пюре компания Hipp советует пюре из груши «уильям крист». В мякоти груши содержится достаточное количество железа, что служит профилактикой железодефицитной анемии, а органические кислоты, что входят в ее состав, участвуют в регуляции пищеварения.

Также можно использовать однокомпонентные пюре без сахара этой же фирмы: «Персики», «Первый детский банан», «Сливы», «Абрикосы».

Торговая марка Gerber входит в состав корпорации Nestle и специализируется на производстве детского пюре.

Ее ассортимент достаточно широк, но снова-таки самым маленьким стоит начать свое знакомство с миром фруктов с однокомпонентного пюре под названием «Груши Уильямс и Яблоко», а потом можно расширить вкусовую гамму с помощью пюре «Чернослив», «Яблоко с шиповником«, а с 6–7 месяцев пробовать даже «Яблоко, абрикос, банан».

Bebivita – фирма детского питания также родом из Германии. Она представлена на рынке России достаточно недавно, но уже успела зарекомендовать себя.

Торговая марка Semper – производство Швейцарии. Название страны говорит само за себя: высокие технологии, биологически чистые продукты и цена соответствующая.

Яркий представитель детского питания в России – фирма «Агуша». Для приготовления также используются исключительно натуральные продукты питания и новейшие итальянские технологии производства.

Для детей раннего возраста ведется разработка продуктов питания в специализированном научном центре при участии известных специалистов-нутрициологов. Для первого введения у них также есть фруктовые пюре под названием «Яблоко» и «Груша».

Для дальнейшего использования рекомендованы «Груша-яблоко», «Яблоко-банан», «Яблоко-слива» и даже «Фруктовое ассорти», в состав которого входит яблоко, груша, банан и персик.

Также достойны внимания отечественные марки детского питания: «Фрутоняня», «Тёма», «Бабушкино лукошко», в составе которых кроме фруктов и воды ничего лишнего нет. Ценовая политика наших фирм гораздо доступнее в сравнении с заморскими.

Компании «Беллакт» и «Карапуз» – две представительницы детского питания из Белоруссии. Широкий ассортимент, приятные вкусовые качества и доступные цены не оставят молодых мам равнодушными.

Как сделать самостоятельно фруктовое пюре?

Хотите самостоятельно приготовить для ребенка фруктовое пюре? Пожалуйста! Если вы на это решились, то должны выбрать те фрукты, за происхождение которых ручаетесь.

Лучше всего их сорвать в собственном саду, если нет такой возможности, то лучше купить на рынке у бабушки, нежели в супермаркете.

Пускай оно будет на вид не как с картинки, зато вероятность того, что натуральное, гораздо больше.

Для первого пюре нужно всего несколько ложек, разумеется, так мало мы в блендере не сможем приготовить – только по стенкам размажем. Выхода два: либо готовим больше и съедаем сами, либо просто придется подавить в мисочке ложкой отваренный фрукт.

Берем несколько яблок или груш, тщательно их моем (лучше горячей водой), очищаем от кожуры и сердцевины, режем на небольшие кусочки и бросаем в воду. Можно, конечно, приготовить фрукты на пару, так сохранится больше полезных веществ.

Как яблоки, так и груши стоит выбирать кисло-сладких сортов, спелые, но ни в коем случае не переспевшие, яблоки лучше зеленые или красно-желтые. Варить фрукты необходимо 6–8 минут.

Когда они станут мягкими, достаньте их из воды, остудите и, выбрав один из предложенных выше вариантов, измельчите. Покормите ребенка грудью или молочной смесью, а потом можно приступать к десерту!

Источник: https://babyfoodtips.ru/20201240-fruktovoe-pyure-dlya-pervogo-prikorma/

Как приготовить пюре для прикорма, фруктовое и овощное пюре для прикорма грудничкам

Фруктовое пюре для грудничка

Прикорм малышам – это ответственный момент для родителей, потому что они должны знать не только, что подразумевается под прикормом, но и в какое время его стоит вводить в рацион питания ребенка. Еще недавно педиатры рекомендовали начинать прикорм с фруктовых и/или овощных соков, причем, давая их малышу в количестве несколько капель уже со второго месяца жизни.

Правила введения овощного пюре в рацион грудничка Правила приготовления фруктового пюре для грудничка Введение в рацион грудничка яблочного пюре Пюре из картофеля и моркови в рационе новорожденного Пюре из чернослива

На сегодняшний день рекомендации поменялись:

  • При грудном вскармливании прикорм вводится в 6 месяцев, при искусственном – не ранее 4-х мес. (по согласованию с педиатром);
  • начинать прикорм лучше с пюре из овощей и/или фруктов, но только в том случае, если ребенок развивается в пределах нормы и отлично набирает вес;
  • если малыш имеет дефицит веса, то сначала нужно вводить в рацион его питания каши, а уж затем фруктовые/овощные пюре;
  • мясные блюда вводятся в самую последнюю очередь – не раньше 7 месяцев.

Важно! Родители должны помнить «золотое» правило: первая порция прикорма не должна превышать по объему одну чайную ложку. Если у ребенка нет негативной реакции со стороны организма на выданный продукт, можно увеличивать разовый объем.

Правила введения овощного пюре в рацион грудничка

Педиатры говорят, что именно овощное пюре является оптимальным вариантом прикорма, так как у малышей крайне редко развивается аллергия на этот продукт, да и проблем с пищеварением практически никогда не бывает. Вводить первые овощные блюда можно с 6 месяцев и начинать нужно всегда с однокомпонентного пюре. Это в будущем, когда малыш привыкнет к новому продукту, можно будет разнообразить его рацион.

Отдельно стоит подчеркнуть, что есть виды овощного пюре, которые разрешено давать малышу уже с четырехмесячного возраста, но не уменьшая доли грудного вскармливания. К таковым относятся:

  1. Морковное детское питание. Чтобы приготовить его, нужно морковь отварить до полной готовности и натереть на мелкой терке. Затем в полученную массу добавляют немного молока и пропускают через сито.
  2. Жидкая масса из цветной капусты. Соцветия цветной капусты ошпаривают кипятком, затем промывают под проточной водой и помещают в горячую воду, отваривают до готовности. Затем воду сливают, соцветия заливают молоком и измельчают с помощью блендера до состояния очень жидкой каши.

Обратите внимание: педиатры разрешают добавлять в вышеуказанные овощные пюре масла – для морковного пюре отлично подойдет малое количество сливочного масла (буквально на кончике ножа), а вот для цветной капусты оптимальным выбором станет растительное нерафинированное (половина чайной ложки).

Как только малыш привыкает к одному виду овощного пюре, можно вводить в рацион другой вид овощей. Даже если у грудничка есть какие-то предпочтения, необходимо меню его делать разнообразным и приучать к употреблению разных видов продуктов.

Рекомендуем прочитать: Овощной прикорм ребенку: виды овощей, сроки введения

Правила приготовления фруктового пюре для грудничка

Фруктовое пюре из одного продукта рекомендуется вводить в рацион новорожденного в возрасте 4-х месяцев, а если малыш находится на грудном вскармливании и отлично набирает вес, то и в 6 месяцев.

Основное правило – фруктовые пюре ни в коем случае не должны заменять основное питание, они должны выступать в роли вкусного и полезного десерта.

Исключение составляет только одно блюдо – морковное пюре с добавлением фруктовой массы.

Вообще, фруктовое детское питание можно приобрести в готовом виде и в торговых точках, но натуральные продукты всегда лучше усваиваются, поэтому стоит научиться готовить пюре из фруктов самостоятельно.

Что следует запомнить:

  1. Плоды для приготовления пюре следует не просто тщательно вымыть, а и обдать кипятком.
  2. Даже с самых мягких фруктов кожуру нужно обязательно счистить.
  3. Мякоть фрукта лучше перетирать через сито, так как при использовании блендера добиться абсолютно однородной консистенции пюре невозможно.
  4. Для приготовления фруктового пюре выбирайте фрукты с кисло-сладким вкусом.

Если малышу дается прикорм из фруктового пюре с 4-хмесячного возраста, то к 6-7 месяцам можно добавлять в блюдо подогретые на водяной бане сливки, мякоть чернослива (распаренную) и разваренную рисовую кашу.

Введение в рацион грудничка яблочного пюре

Яблочный сок педиатры рекомендуют давать грудничку в шестимесячном возрасте. Только после того, как у малыша выработается привыкание к яблочному соку, можно будет вводить в рацион яблочное пюре. Почему именно с яблока врачи рекомендуют начинать прикорм? Все объясняется поистине уникальными свойствами фрукта:

  1. Яблоко отличается прекрасными вкусовыми качествами в любом виде. Грудничку лучше готовить сок и пюре из кисло-сладких сортов фрукта, так как слишком сладкое пюре приведет к отказу в будущем от нейтральных блюд (например, ребенок может отказаться употреблять овощное пюре).
  2. В состав яблок входят пектины, витамины, фруктоза, дубильные вещества, минеральные соли и органические кислоты.
  3. Пюре из яблок быстро и полноценно усваивается детским организмом, стимулирует процесс пищеварения.
  4. Сочетание полезных составляющих делают яблоко полезным для роста малыша – они его ускоряют.
  5. Особые ферменты в составе яблока возбуждают аппетит, поэтому, если у грудничка в недавнем прошлом был дефицит веса, то такой прикорм может предотвратить рецидив проблемы.

Яблочное пюре можно готовить из свежих или печеных плодов. Рекомендуется дать грудничку сначала пюре из свежих яблок и понаблюдать за реакцией его организма.

Например, если отмечается повышенное газообразование, то в следующий раз лучше давать пюре из печеных яблок – оно будет действовать как легкое слабительное, освобождая малыша от запоров.

Для приготовления пюре лучше выбирать зеленые кисло-сладкие яблоки, потому что на красные может развиться аллергия.

Обратите внимание: красные сорта фрукта рекомендуется давать детям, у кого имеется повышенная ломкость кровеносных сосудов. Но такие нюансы должен объяснить врач-педиатр! В противном случае, родители должны действовать по классической схеме.

Как приготовить яблочное пюре: нужно фрукты натереть на мелкой терке и несколько раз пропустить через сито, чтобы в готовом продукте не было даже маленького комочка. Конечно, перед приготовлением блюда яблоко нужно тщательно вымыть, снять с него кожуру и избавиться от семечек.

Пюре из картофеля и моркови в рационе новорожденного

Через 15-20 дней после того, как грудничок привык к яблокам, можно начинать вводить в его рацион картофельное и/или морковное пюре. Обычно этот период совпадает с возрастом малыша 6, 5 месяцев. Рассматриваемый вид пюре будет кардинально отличаться от того, что принимают в пищу взрослые!

Во-первых, необходимо особое внимание уделить  выбору корнеплода для приготовления пюре:

  • овощи должны быть свежими и лучшим вариантом станет самостоятельное выращивание без химических добавок;
  • категорически запрещено использовать для приготовления пюре новорожденному плоды с проростками, признаками зелени или гниения под кожурой;
  • с корнеплода нужно будет снять достаточно толстый слой кожуры и замочить его на сутки в холодной воде. Только что очищенный картофель нельзя готовить для малыша – в нем содержится слишком много крахмала.

Во-вторых, лучшим вариантом для грудничка станет картофельное пюре с зеленью.

Готовить его просто: подготовленный клубень режут на мелкие кубики и варят в течение 10 минут, затем в воду к нему добавляют либо зелень, либо белокочанную капусту в количестве 2-3 столовые ложки и варят все до готовности.

Останется лишь слить воду и превратить в пюре овощи либо с помощью блендера, либо путем их перетирания через сито. Чтобы улучшить вкус и консистенцию блюда, к нему можно добавить столовую ложку молока, а вот солить картофельное пюре категорически не рекомендуется.

В-третьих, картофельное пюре можно разнообразить, только нужно дождаться момента, когда грудничок привыкнет к его исходному вкусу. Например, в картофельное пюре можно добавить морковное (готовят также) – это не только добавит новый вкус в блюдо, но и обеспечит детский организм полезными витаминами и питательными веществами. 

Пюре из чернослива

В возрасте 7 месяце (при искусственном вскармливании – 5 месяцев) врачи рекомендуют добавить в рацион питания малыша блюда из чернослива. В составе этого фрукта содержатся витамины и питательные компоненты, его вкусовые качества нравятся даже самым капризным детям, а регулярный прием чернослива улучшает процесс пищеварения и предотвращает развитие запоров.

Как приготовить пюре из чернослива:

  1. Фрукты тщательно вымыть, ошпарить кипятком и залить кипяченой водой. Время нахождения чернослива в воде – около 8 часов, лучше это сделать на ночь.
  2. Ягоды достать из жидкости (не выливать ее!) и протереть через сито. Если попались фрукты с толстой кожурой, то лучше ее снять.
  3. В полученную перетертую массу нужно добавить немного жидкости, оставшейся от настаивания чернослива, хорошо размешать до состояния жидкой каши.

После того как малыш привыкнет к такому пюре из чернослива, можно немного изменить блюдо. Рекомендуется не замачивать ягоды на ночь, а проварить и затем взбить блендером. Полученную массу опять нужно проварить минут 5-7, можно добавить в блюдо немного сахара.

Правильно приготовленный прикорм, своевременное введение в рацион грудничка новых продуктов снизит риск развития проблем с пищеварением. А постепенное привыкание ребенка к овощам и фруктам поможет избежать аллергии, авитаминоза и диспепсического синдрома.

Цыганкова Яна Александровна, медицинский обозреватель, терапевт высшей квалификационной категории

5,467  5 

(191 голос., 4,61 из 5)
Загрузка…

Источник: https://okeydoc.ru/v-kakom-vozraste-mozhno-nachat-davat-grudnichku-ovoshhnoe-i-fruktovoe-pyure/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.