Можно ли чай каркаде детям

Чем полезен чай каркаде – в чем польза и вред?

В природе существует большое количество полезных для человека продуктов, которые позволяют регулировать работу всех систем в организме.

Если говорить менее абстрактно, то следует заметить, что чай каркаде, который можно встретить дома практически у каждого, является очень ценным напитком. Он позволяет не только утолить жажду или порадовать своим приятным вкусом, но и оказать неоценимую пользу организму.

С его помощью можно проводить профилактику и лечить некоторые заболевания, в связи с чем растение каркаде заваривали еще до нашей эры.

Из чего делают чай каркаде: состав. Каркаде сегодня называют чаем, однако следует справедливо заметить, что растение, из которого получают этот чудесный напиток, никакого отношения к чаям не имеет, в связи с этим справедливее называть каркаде настоем.

Делают настой из широко распространенного на востоке и юге растения имеющего вид кустарника и называющегося гибискусом.

В нашей стране гибискус выращивают в декоративных целях, но в ближайшем зарубежье данный кустарник используют на все 100, заваривая цветки в качестве напитка и употребляя листья вместо овощей.

Также описываемое растение нередко называют меленой или суданской розой, что также довольно широко распространено. В его составе присутствует огромное количество разнообразных питательных компонентов, которые определяют его пользу для организма. Так, например, в цветках суданской розы много антиоксидантов, защищающих организм от старения и внешних воздействий.

Каркаде в заваренном виде имеет яркий красный цвет, который означает то, что в цветках растения присутствует большое количество антоцианов – это природный пигмент-краситель, который также обладает полезными свойствами. Среди компонентного состава гибискуса есть много органических кислот, витаминов группы А, В, С, а также целый ряд минералов и микроэлементов.

Полезные и лечебные свойства напитка

Первый научно доказанный факт о гибискусе – это то, что его применяют в профилактических целях во избежание развития новообразований различной этиологии в организме. Что касается насыщенности растения антоцианом, то этот краситель позволяет укрепить стенки сосудов и улучшить их проницаемость, что особенно важно для людей, имеющих проблемы с работой сердечно-сосудистой системы.

Лимонная кислота выступает в качестве натурального противомикробного и антисептического компонента, с помощью которого можно реализовать эффективные профилактические меры для предотвращения сезонных простудных и инфекционных заболеваний. Линолевая кислота принимает участие в растворении ненужных жировых отложений, предотвращая возникновение бляшек в сосудах.

Необходимо заметить и то, что каркаде имеет в своем составе и целый ряд компонентов, которые способствуют очищению организма от солей тяжелых металлов и выводят токсины, а также шлаки, относящиеся к патогенным отложениям. Нельзя не отметить спазмолитические свойства настоя, что происходит из-за расширения сосудов.

Это также позволяет снизить давление, расслабить, привести психику в состояние покоя. Также высоки противопаразитные свойства описываемого растения.

Полезные свойства этого простого в своем роде напитка можно описывать бесконечно, ведь не зря на ближнем востоке суданскую розу называют лекарством от всех болезней, именуя его «напиток фараонов».

От чего помогает травяной напиток

Каркаде, с древних времен и по сей день, является важным инструментом восточной медицины, считаясь ключевым терапевтическим и профилактическим средством.

Его дают больным разными заболеваниями, так как целебные свойства гибискуса «бесконечны». Следует заметить, что данный напиток безопасен, что позволяет применять его в лечебных целях даже для оздоровления маленьких детей.

В связи с этим выделим ряд проблем, при которых актуальность использования каркаде будет высока:

• заболевания сердечно-сосудистой системы, при которых описываемый напиток будет выступать профилактическим и общеукрепляющим средством;
• помогает организму избавиться от похмелья, выводя остатки спирта из крови и восстанавливая баланс жидкости;
• являясь мочегонным продуктом, может быть применен при воспалительных процессах мочевого пузыря;
• врачи советуют применять настой суданской розы при аномальном давлении, как высоком, так и низком. Удивительно, но выпивая горячий напиток, давление повышается, а если пить каркаде холодным, то давление становится ниже;
• помогает снизить чувствительность организма к аллергену в процессе обострения аллергии;
• каркаде используется для стимуляции и нормализации работы пищеварительной системы, улучшая обмен веществ, повышая аппетит, и выводя все нежелательные отложения желудочно-кишечного тракта естественным образом;
• рекомендуется пить каркаде на ночь при бессонницах, а также для успокоения в периоды волнения в жизни;
• гибискус в первую очередь – это лекарство от простуды и вирусов, так как он повышает иммунитет и увеличивает барьерные свойства организма.

Чем полезен чай для похудения? Как ни странно, но описываемый чудо-напиток применяется еще и с целью привести собственный вес в норму. Сразу стоит заметить, что похудеть, то есть избавиться от жировых отложений, целлюлита с его помощью невозможно.

При этом, польза каркаде для похудения кроется в другом: в организме каждого человека в течение жизни накапливается большое количество токсинов, шлаков, застоявшейся воды и других веществ. Отвар гибискуса в свою очередь благополучно очищает организм, выводя все лишнее и стимулируя работу внутренних органов, благодаря чему самочувствие человека улучшается, а вес уменьшается.

С его помощью можно без особого труда потерять несколько килограмм, выпивая время от времени по чашечке приятного на вкус напитка.

Рецепты приготовления чая каркаде

Для того чтобы напиток, приготовленный из цветков мелены, действительно обладал целебными свойствами, его необходимо приготовить правильным образом.

Существует большое количество технологий заваривания суданской розы, однако не все они позволяют раскрыть полный букет аромата и полезных свойств растения. При этом каркаде можно пить в горячем или холодном виде, что также сказывается на действии так называемого чая.

По этой причине, чтобы получить не только вкусный, но и полезный продукт, опишем ниже основные рецепты заваривания гибискуса.

Как заваривать напиток из гибискуса. Каркаде готовят по-разному, но для того, чтобы в нем сохранились все полезные свойства нужно соблюдать следующую технологию и пропорции. Для заваривания напитка в чайник с холодной водой кладем лепестки суданской розы, из расчета 10 грамм на каждые пол литра воды.

Далее емкость с будущим напитком отправляем на медленный огонь, до тех пор, пока вода не закипит. Затем чайник снимаем с огня и засыпаем в него сахар, эквивалентно количеству цветков гибискуса. Все компоненты тщательно перемешиваются, после чего настой оставляется под крышкой на 5 минут.

По истечению времени отвар процеживается и употребляется вместо чая.

Рецепты холодного напитка. Гибискус пьют не только в горячем, но и в холодном виде, однако от этого технология заваривания и пропорции не меняются. Весь процесс повторяется: кладем цветки в холодную воду, кипятим, настаиваем, процеживаем, а далее процесс приготовления напитка немного разнится.

На родине каркаде в его состав добавляют различные специи, например перец, гвоздику и другие пряности. В случае приготовления освежающего напитка в него можно нарезать лимон кубиками, отправить в горячий отвар, после чего нужно дождаться остывания.

Уже остывший напиток можно охладить в холодильнике или добавить в него лед, сделав вкусным и полезным продуктом, спасающим от летнего зноя.

Чай каркаде — повышает или понижает давление? Как уже было отмечено в предыдущих пунктах, данный напиток применяется для нормализации давления.

Особенность каркаде заключается в том, что с его помощью можно нормализовать артериальное давление, вне зависимости высокое оно или низкое.

Специфика приема чудодейственного препарата заключается в том, что в холодном виде он понижает давление, а в горячем наоборот, повышает.

Можно ли чай давать детям и пить беременным? Как уже неоднократно отмечалось, каркаде не является чаем и не содержит в себе танина, в связи с чем напиток не оказывает на организм столь активного и возбуждающего действия.

Наоборот, отвар суданской розы очень полезен, благодаря чему его можно пить не только будущим матерям, но и детям. Однако, врачи рекомендуют начинать давать этот напиток детям не раньше трех лет.

Что касается беременных, то если пить каркаде в меру, то это укрепляющий, противопростудный препарат, но если пить напиток безразмерно, то это может привести к негативным последствиям, как для матери, так и для ребенка.

Вред и противопоказания к употреблению. Как такового вреда отвар суданской розы для организма не несет, но только если пить напиток в меру.

Что касается противопоказаний, то лучше оградить от приема описываемого средства детей младше одного года.

При этом, противопоказаниями к употреблению чая из гибискуса будут: обострение гастрита, язвенная болезнь желудка, мочекаменная болезнь.
    заварить чай, здоровое питание, польза напитков, польза продуктов, польза чая, польза чая каркаде, применение чая, свойства чая, свойства чая каркаде, чай, чай каркаде

Источник: http://skoraya-03.com/chay-karkade-polza-i-vred.html

Чай каркаде. Полезные свойства и противопоказания

Таисия

10.05.2014

Добрый день,  дорогие читатели! Наступает лето, а с ним и жаркие деньки. И как хорошо в летнюю жару освежиться каким-нибудь  прохладным напитком.  И одним из таких напитков может быть чай каркаде и сегодня речь пойдет о нем, о его полезных свойствах и противопоказаниях.   Хотя  такого чая в природе не существует,  а поговорим мы о травяном чае — каркаде.

Чай каркаде — напиток фараонов

Чаем каркаде  мы называем чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, который готовится из цветков  гибискуса.  Гибискус сабдарифа — это однолетнее травянистое растение, которое растет в  тропических странах: Индии, Таиланде, Мексике,  Египте,  Китае,  Шри-Ланке, на островах в Тихом океане.  Для  приготовления напитка используются темно-красные лепестки, чашечки и подчашия.

Сейчас многие туристы, выезжающие на отдых в эти страны,  в качестве подарков везут  высушенные цветки гибискуса.  И если вы заметили в пакете с цветами гибискуса семечки, их можно посадить и вырастить такой цветок дома у себя в  горшке.

Чай -каркаде является  национальным напитком в Египте.  Недаром его называют напитком фараонов. И вообще он имеет много названий. Кто его называет суданской розой, кто-то красной розой, красным щавелем, розой шарон,  «мальвой Венеции».

Но как бы не называли этот цветок, он ценится не только за приятный сладковато-кисловатый вкус,  которым хорошо освежиться в жаркий день или  согреться горячим напитком зимой.

Чай каркаде — полезные свойства 

Жители арабских стран ценят чай каркаде и считают его «лекарством от всех болезней». Напиток содержит в своем составе много витаминов, аминокислот, микроэлементов, органических кислот, антиоксидантов и обладает многими  полезными свойствами.

Чай каркаде обладает следующими лечебными свойствами  и  действует на организм так:

• Обладает общеукрепляющим  действием и  повышает иммунитет,
• Спазмолитическое – снимает спазмы,
• мочегонное и  мягкое слабительное,
• жаропонижающее,
• успокаивающее,
• укрепляет стенки кровеносных сосудов,
• противоцинготное,
• противоопухолевое,
• болеутоляющее,
• регулирует артериальное давление,
• нормализует уровень холестерина в организме,
• способствует снятию интоксикации, например, при употреблении алкоголя.

Самым приятным действием для многих девушек и женщин является  его действие на похудание. В результате мочегонного эффекта выводится лишняя жидкость из организма, а фруктовые кислоты, содержащиеся в цветке, запускают процесс  метаболизма, способствующий снижению веса.

В этом случае чай-каркаде лучше пить после еды в течение 3-х недель, желательно не реже 3 раза в день. После 10-дневного перерыва курс  можно повторить. Возможно, для похудения такой чай необходимо пить длительное время.

Чай каркаде повышает или понижает давление?

Считают, что горячий чай каркаде может повышать давление. Но так ли это на самом деле?

Содержащиеся в цветках гибискуса органические кислоты и флавоноиды укрепляют кровеносные сосуды, придавая им эластичность, очищают сосуды от холестериновых бляшек. Все это способствует нормализации давления в сосудах и является прекрасным профилактическим средством развития инфарктов и инсультов, самых серьезных осложнений в сердечно-сосудистой системе.

Конкретных данных о том, что при употреблении горячего чая каркаде повышается давление — нет. Возможно, кратковременно и повысится давление немного, но лишь пока вы пьете горячий чай. А вот понижающий эффект врачами был уже давно отмечен и не важно, холодный чай это был или горячий.

В ходе исследований было доказано, что употребление чая каркаде в течение месяца способно снизить давление в среднем на 10%.

Поэтому все гипертоникам врачи рекомендуют с профилактической целью или как дополнение к гипотензивным средствам ежедневно выпивать по 1-2 чашки этого вкусного напитка.

Противопоказания к применению чая каркаде

Не смотря на то, что  чай-каркаде так полезен и помогает при многих заболеваниях, все-таки его необходимо с  осторожностью принимать, если у вас имеются следующие состояния.

• Понипженное артериальное  давление – гипотония,
• больным с гастритом и язвенными болезнями желудка и 12-перстной кишки, так как чай содержит большое количество кислот,
• при  желчнокаменной и мочекаменной болезни,  в результате мочегонного и желчегонного действия, могут пойти камни и вызвать приступ колики,
• на гибискус, как и на другие растения, может быть аллергическая реакции, поэтому  при первом употреблении такого чая будьте внимательны,
• не рекомендуется употреблять одновременно препараты, снижающее артериальное давление, температуру и противоопухолевые средства,
• чай обладает тонизирующим действием, и если вы плохо засыпаете или мучаетесь бессонницей, то от такого чая надо просто отказаться.

И хотя противопоказаний  для употребления чая –каркаде  немного, но тем не менее более 3-х чашек в день пить его не рекомендуется. Не менее полезен чай с бергамотом, о нем можно прочитать здесь.

Можно ли давать детям и беременным чай каркаде

Иногда спрашивают, можно ли давать детям чай каркаде, если он такой полезный.  На это можно ответить, что детям до 1 года такой чай вообще лучше не давать, так как возможны аллергические реакции разной выраженности.

В более старшем возрасте такой напиток можно дать, но не крепко заваренный. Такую же реакцию можно получить, если кормящая мать пьет чай каркаде. Аллергическая реакция может развиться у маленького ребенка через грудное молоко.

В отношении беременных можно сказать  так. Какого-то вреда для беременных он не принесет, если его пить в умеренных количествах, без фанатизма.  Но доктора советуют, что на последних сроках беременности, особенно когда имеется риск развития токсикоза, лучше от него отказаться.

Как заваривать каркаде — рецепты приготовления чая

Я предлагаю вам несколько рецептов приготовления чая каркаде.

Чай каркаде — простой способ. В 1 стакан положить 5-6 лепестков  высушенного гибискуса и залить кипятком. Дать настояться в течение 5 минут. Чай готов. Можно по вкусу положить что-нибудь из этого: сахар, мед, мелко нарезанный имбирь, гвоздику, корицу или листик мяты. Пить такой чай можно горячим или холодным, это зависит от вашего настроения и времени года.

Холодный чай каркаде. Для его приготовления необходимо взять  1 чашку сухих цветком и залить 8 стаканами холодной кипяченой водой и оставить настаиваться на 8 часов или на ночь. При этом способе приготовления напитка все останутся ценные вещества, и такой напиток будет более полезным.

Холодный чай каркаде, приготовленный немного по-другому.   2 ст. л. сухих цветков залить теплой кипяченой водой и оставить настаиваться на 2-3 часа. После того, как он настоится, в него можно добавить кусочки льда, а также по вкусу сахар, мед, лимон, корицу, имбирь.

Напиток из цветков гибискуса приготовить не трудно. Сейчас в продаже имеется расфасованный чай в пакетиках. Для тех, кто любит такой чай, пакетики очень удобно заваривать, например, на работе во время перекусов. А вот как выбрать гибискус для чая каркаде и как правильно его заваривают египтяне посмотрите видео.

Дорогие читатели! Прочитав о том, насколько полезен чай из каркаде, вы, наверное, сразу захотели его приобрести. Я цветы гибискуса покупала в Египте и Турции, когда ездила туда на отдых, его там можно купить и причем он там отличается хорошим качеством. Чай из каркаде можно купить и у нас, в магазинах, но такой чай совершенно не обладает какими-либо целебными свойствами.

Недавно я для себя открыла магазин Сибирских трав. Каркаде, который они продают, содержит только цельные прицветники растения, тогда как чай из магазина представляет собой мелкую труху. Воспользуйтесь этим предложением. Я пью только такой чай и знаю, что чай из цельных прицветников как раз и обладает всеми целебными свойствами этого растения.

Источник: https://taiafilippova.ru/chaj-karkade-polezny-e-svojstva-i-protivopokazaniya

Чай каркаде: польза, вред противопоказания

Напиток с насыщенным красным цветом и легкой кислинкой, приготовленный из цветков каркаде, появился в рационе россиян относительно недавно. Растение с красивыми цветами, которые сушат для чая, растет в тропических странах: Египте, Малазии, Гавайских островах. Листья растения используют для приготовления салатов.

 Уникальные свойства напитка известны давно, в древности его считали эффективным средством для лечения многих заболеваний. Он содержит витамины В, Р, С, полезные кислоты: яблочную, винную, лимонную, антоцианы и пектины, также незаменимые аминокислоты. Но употреблять напиток показано не всем.

Рассмотрим подробнее его действие на организм, противопоказания и способы заваривая.

Полезные свойства каркаде

Напиток оказывает тонизирующее, бодрящее действие на организм. Другие полезные свойства чая каркаде:

• Напиток содержит антиоксиданты, которые обладают способностью выводить токсины, ослаблять действие свободных радикалов, омолаживать организм. Антиоксиданты выводят канцерогенные вещества, что является профилактикой раковых заболеваний.
• Органические жирные кислоты в составе напитка способствуют очищению сосудов от холестерина, расщеплению жиров, снижению веса. 
• Особое вещество кверцитин оказывает укрепляющее действие на глазные мышцы, снимает усталость с глаз и улучшает зрение.
• Большое количество разных витаминов улучшает обменные процессы в организме, снижает стресс и депрессивные настроения, повышает жизненный тонус.
• Заваренные листья применяются для приготовления косметических масок, обертывания, бальзамов для волос.
• Несмотря на кислый вкус, напиток обладает успокоительным действием на ЖКТ при изжогах, несварениях желудка.
• Каркаде разрешено употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. 
• Напиток имеет желчегонные и мочегонные свойства. Употребляемый в умеренных количествах он выводит лишнюю воду, уменьшает отечность.
• Антоцианы, окрашивающие чай в красный цвет, укрепляют стенки капилляров. Напиток рекомендуется принимать при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. 
• Заваренные цветки каркаде снижают температуру при простудных заболеваниях.
• Напиток, выпитый утром после праздника, уменьшает похмельный синдром, выводит продукты распада алкогольных спиртов.

Мы перечислили только основные полезные свойства, но в комбинации с другими продуктами каркаде разносторонне влияет на организм в положительную сторону.

Вред каркаде

Даже самый полезный продукт при чрезмерном употреблении может нанести вред организму. Поэтому употреблять чай нужно в умеренных количествах, убедившись в отсутствии индивидуальной непереносимости.

Как и все напитки с кислотами он негативно влияет на зубную эмаль, поэтому его рекомендуют пить через трубочку. После желательно прополоскать рот водой.

Если вы страдаете от низкого давления, то регулярное употребление напитка может повредить здоровью. Поэтому, начиная пить каркаде, наблюдайте за его влиянием на ваш организм.

Беременным и кормящим женщинам не стоит употреблять напиток. Каркаде может оказывать влияние на гормональный фон. Кроме того, настой красного цвета иногда вызывает аллергические реакции, которые негативно влияют на малыша.

Каркаде содержит много кислот, он повышает кислотность желудка. При гастритах в обостренной либо хронической форме настой усиливает болевые ощущения.

Противопоказания каркаде

При употреблении настоя каркаде важно знать его противопоказания:

• Склонность к гипотонии.
• Перед предстоящей продолжительной физической нагрузкой. У некоторых людей появляется головокружение после употребления каркаде.
• При употреблении оральных контрацептивов, и для женщин, находящихся на заместительной гормональной терапии. Настой влияет на выработку эстрогенов. 
• Язвенная болезнь, гастрит с повышенной кислотностью.
• При наличии хронических заболеваний внутренних органов в активной стадии: пиелонефриты, мочекаменная болезнь, наличие камней в желчном пузыре.

При употреблении препаратов для снижения артериального давления, противораковых средств, парацетамола от каркаде лучше отказаться. Настой может усиливать действие медикаментов, что негативно скажется на состоянии здоровья.

Американские исследователи провели эксперимент, в ходе которого группа людей с повышенным давлением регулярно употребляла настой каркаде. В результате через 1,5 месяца у них было отмечено снижение давления до 15%. Наблюдения подтвердили предположения о гипотоническом действии настой цветов гибискуса. 

Вместе с тем существует мнение, что холодный настой понижает давление, а горячий повышает. Действие напитка на конкретный организм нужно проверять опытным путем.

В настое цветов гибискуса содержатся ингибиторы амилазы, включая фазеоламин. Они способны расщеплять сложные сахара, уменьшать поглощаемость жиров и углеводов.  При употреблении этих веществ происходит снижение веса без потери белковой массы.

Каркаде улучшает обмен веществ, обладает легким слабительным и мочегонным действием. В нем содержатся электролиты кальция, калия, витамин С.

В результате регулярного употребления настоя уходит вздутие живота, очищается кишечник от шлаков. Растительные антиоксиданты укрепляют сосудистую систему, понижают давление, способствуют избавлению от жиров.

Человек лучше чувствует себя при активных физических нагрузках.

Эффективность его употребления для похудения также обусловлена наличием биофлавонидов – проантоциандинам, которые содержатся в виноградных косточках. Они улучшают циркуляцию крови, защищают клетки от воздействия свободных радикалов. После нескольких месяцев регулярного употребления напитка метаболические процессы нормализуются, аппетит снижается, количество жиров уменьшается.

Как заваривать каркаде

При заваривании важно использовать мягкую чистую воду. Посуду из металла или алюминия применять нельзя. Лучше заваривать в керамических, стеклянных и фарфоровых емкостях.

Основные рецепты заваривания настоя:

1. На ночь горсть сухих лепестков заливают холодной водой, замачивают в миске. Утром смесь доводят до кипения на небольшом огне, кипятят не более 5 минут. После остывания добавляют сахар и употребляют.
2. 1 ст. л. каркаде заливается кипятком и выдерживается на большом огне 3 минуты. Напиток пьют в горячем виде с лимоном и медом, он отлично согревает.
3. В керамическом заварочном чайнике 2 ст.л. лепестков заливают кипятком и настаивают 10-15 минут. Далее настой пьют в разбавленном виде. 
4. В медную турку помещают 2-3 ч. л. лепестков, заливают холодной водой и помещают в горячий песок либо на медленный огонь. Выдерживают 5 минут, пьют в горячем либо холодном виде.

Чтобы максимально сохранить полезные вещества можно заварить настой необычным способом. Сухие лепестки каркаде мелко крошат, далее их заворачивают в тонкую ткань либо марлю.

Кончики лоскутка завязывают, внутри получается мешочек с каркаде. Его помещают в стеклянный кувшин с холодной водой. Для настаивания кувшин размещают на солнце и выдерживают 6-8 часов.

Перед употреблением в каркаде добавляют сахар, мед, лимон.

Как пить каркаде

Заваренный напиток употребляют в холодном или горячем виде. Для улучшения вкусовых качеств в него добавляют мед, сахар, сиропы, лимон. Настой каркаде может быть основой для пуншей, коктейлей, компотов.

Несмотря на высокую полезность, не стоит литрами пить каркаде. В день достаточно 3 стаканов напитка, чтобы получить удовольствие от питья и восполнить запас витаминов в организме.

Если вы заботитесь о здоровье зубов, то пейте напиток через трубочку, а после прополощите рот водой.

Можно ли каркаде детям

Грудному малышу категорически не рекомендуется давать каркаде. Напиток красного цвета может вызвать аллергию или расстройство пищеварительной системы. Подросшему малышу можно давать напиток понемногу, но лучше не делать этого до достижения ребенком трехлетнего возраста.

В напитке содержится много дубильных веществ, снижающих аппетит. Ребенку необходимо получать много еды, поэтому плохой аппетит для него нежелателен.

Кроме того, биофлавониды и амилазы снижают усвояемость жиров, которые необходимы для мозга в детском возрасте.

Каркаде оказывает тонизирующее действие на организм, он может провоцировать у детей повышенную возбудимость, плохой сон, нервозность и неусидчивость.

Вводить напиток в рацион ребенка нужно постепенно, наблюдая за реакцией его организма.

Каркаде является источником множества витаминов, аминокислот, минералов. Умеренное употребление напитка с учетом противопоказаний может принести пользу для организма, особенно в период авитаминоза, осенне-зимний период.

Источник: https://bagiraclub.ru/chaj-karkade-polza-vred-protivopokazaniya

Чай каркаде – полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства каркаде сделали такой чай известным во всем мире. Недаром в Египте он считается национальным напитком. Чай способен улучшить самочувствие, оздоровить организм, утолить жажду, оказать тонизирующее воздействие. Он является абсолютно натуральным, поскольку представляет собой засушенные лепестки цветов популярного растения гибискус.

В некоторых случаях имеются противопоказания, список которых ограничивается заболеваниями желудочно-кишечного тракта и гипотонией. Следует заметить, что на сегодняшний день различные виды чая каркаде можно найти практически во всех магазинах. Его можно употреблять отдельно, а можно добавлять в самые разные коктейли, компоты, делать желе.

Помимо чудесных вкусовых качеств и полезных свойств, напиток имеет очень красивый, яркий, малиновый цвет. Несомненно, подобный чай украсит любое чаепитие. Он прекрасно сочетается с разными сладостями, медом, сахаром и прочими добавками.

Места произрастания

Наверняка каждый хоть раз видел красивое и популярное комнатное растение – китайскую розу. Научное название данного рода растения – гибискус. Оно относится в семейству мальвовых.

Из его однолетнего сородича, который называют суданской розой, изготавливают чай каркаде.

Технология является очень простой – лепестки цветов собирают и засушивают, после чего из них заваривают вкуснейший напиток.

Суданская роза произрастает в жарких тропических климатических поясах. Во многих уголках земного шара очень популярно выращивание данного растения в промышленных масштабах. К ним относят следующие страны:

• Шри-Ланка;
• Египет;
• Индия;
• Судан;
• Цейлон;
• Ява;
• Таиланд;
• Мексика;
• Китай.

Применение

В Малайзии цветок суданской розы является одним из символов государства. Он даже изображен на гербе страны. Люди считают, что пять лепестков символизируют пять основных заповедей ислама. В Европе чай впервые появился в XVII веке, но тут напиток не сумел быстро приобрести популярность. Только в XX веке каркаде появился в продаже практически во всех уголках мира.

Немногие знают, что не только цветочные лепестки суданской розы используют в пищу. Помимо того, что цветков растения изготавливают прекрасные разновидности чая, оно еще используется в пищу. Листья могут заменить зелень. А для приготовления чая берут исключительно зрелые, бордовые лепестки и чашечки, которые производители называют розанчиками.

Благодаря большой популярности в восточных странах, каркаде получил множество названий, которые подчеркивают значимость напитка. Его называют кандагар, красный щавель, окра, красная роза, кенаф, роза шарон, мальва Венеции. В древности его пили египетские фараоны, и по этой причине чай нередко называют напитком фараонов.

Многим с детства знаком вкус каркаде. Чай имеет очень приятный, освежающий, слегка кисловатый вкус, который не сводит скулы. Благодаря прекрасному вкусовому оттенку, напиток прекрасно утоляет жажду.

Существует очень много рецептов, благодаря которым можно наилучшим образом раскрыть полезные свойства каркаде. Его употребляют в горячем и холодном виде. Летом он защищает организм от обезвоживания и освежает,  зимой согревает и насыщает организм полезными веществами, повышая при этом иммунитет и защищая от простудных заболеваний.

Если вы испытываете проблемы с состоянием волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которые используете. Пугающая статистика – в 97% шампуней известных марок находятся компоненты, отравляющие наш организм. Вещества, из-за которых все беды, в составе обозначаются как содиум лаурил/лаурет сульфат, коко сульфат, ПЭГ, ДЕА, МЕА.

Эти химические компоненты разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет.

Также, эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать различные заболевания. Мы рекомендуем отказаться от использования средств, в которых находится эта химия.

Недавно наши эксперты провели анализов шампуней, где первое место заняли средства от компании Mulsan Сosmetic.

Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет-магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Польза каркаде

Употребление чая оказывает благотворное воздействие на организм. Напиток защищает клетки от влияния свободных радикалов, которые вызывают различные опухолевые и другие тяжелые заболевания.

Такие частицы присутствуют в организме каждого. Каркаде стимулирует работу антиоксидантной системы, которая защищает органы и системы от воздействия свободных радикалов.

Кроме этого, ежедневное употребление чая насыщает организм антиоксидантами, которые имеют омолаживающее действие.

Каркаде пьют для профилактики и лечения сердечнососудистых заболеваний, поскольку действие чая направлено на укрепление стенок сосудов и снижение артериального давления. При этом напиток производит тонизирующий эффект. Причиной служит высокое содержание антоцианов, которые не только придают яркий бордовый окрас, но и благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Линолевая кислота улучшает проходимость мелких капилляров, поскольку способствует рассасыванию холестериновых бляшек. Данное вещество ускоряет процессы расщепления жира, активизируя процессы похудения. Содержащаяся в составе чая лимонная кислота помогает при профилактике сезонных простудных заболеваний. В составе каркаде содержится витамин С и жирные кислоты.

Каркаде помогает нормализовать работу желчегонной системы, поскольку выводит лишнюю желчь из организма.

Витамины и жирные кислоты помогают человеку справляться со стрессами, укрепляют и расслабляют нервную систему. Считается, что каркаде улучшает мужскую потенцию за счет благотворного воздействия на мочеполовую систему.

Некоторые справочники, где расписаны схемы лечения натуральными продуктами, содержат информацию, в соответствии с которой чай можно использовать как средство от паразитов. Для этого каркаде выпивается утром натощак. Чай помогает даже людям, страдающим похмельем. Но мы настоятельно не рекомендуем употреблять алкоголь в дозах, которые способны вызвать такое состояние.

Каркаде является мочегонным средством. Благодаря такому эффекту напиток широко применяется для снижения температуры во время болезни. Благодаря мочегонному и сосудоукрепляющему эффекту чай эффективно снижает уровень артериального давления. Мы рекомендуем заменить черный чай и кофе каркаде всем, кто периодически страдает от повышенного давления.

Помимо перечисленных веществ, чай из лепестков розы содержит следующие полезные компоненты:

• легко усваиваемые углеводы;
• аминокислоты;
• биофлавоноиды;
• минералы;
• фруктовые кислоты.

Кому не рекомендуется употреблять каркаде?

Чай из лепестков суданской розы, безусловно, имеет противопоказания. Но список ограничений не такой большой.

Каркаде не рекомендуется пить людям, страдающим гипотонией, то есть заболеванием, при котором артериальное давление понижено. В таком случае чай способен еще больше снизить давление и ухудшить самочувствие.

Впрочем, если после употребления чая человек чувствует себя хорошо, то в умеренных количествах ему можно употреблять напиток.

Противопоказания включают гастрит, язвенную болезнь и повышенную кислотность. Дело в том, что каркаде повышает кислотность в желудке, что может стать причиной обострения язвы, гастрита. При названных нарушения, безусловно, можно выпить одну чашку каркаде, но употреблять его постоянно и в больших дозах не стоит.

В период обострения желчнокаменной болезни напиток способен спровоцировать ухудшение самочувствия, поэтому данные состояния также входят в перечень противопоказаний. При заболеваниях мочевыводящих путей также нежелательно употреблять чай из лепестков суданской розы. С осторожностью следует пить чай людям, у которых наблюдается пониженная температура тела.

Крайне редко наблюдаются индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на каркаде. Но, как и любой другой натуральный продукт, каркаде все же способен вызывать такие опасные для жизни и здоровья проявления.

Каркаде – это чудесный напиток, который оказывает благотворное воздействие на организм. Его употребляют и в горячем, и в холодном виде.

Чай очень полезен для здоровья, он снижает артериальное давление, имеет тонизирующий эффект, выводит вредные вещества из организма, спасает от обезвоживания. Каркаде разрешено пить и взрослым, и детям.

Кроме этого, чай имеет очень приятный, кисловатый вкус и красивы, яркий, бордовый цвет.

Источник: https://lediveka.ru/kulinariya/napitki/chaj-karkade-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

О пользе чая каркаде

Чай каркаде — это напиток на основе цветов гибискуса вида Hibiscus sabdariffa, который относится к семейству мальвовых и представляет собой кустарник. Растение имеет и другие названия — розелла, цветок фараонов, суданская (китайская) роза, кенаф, венецианская мальва. Листья употребляют в пищу, а из цветков готовят варенье, чай, добавляют в кондитерские изделия.

Состав и калорийность

Чай каркаде не является калорийным продуктом, так в 100 г заварки насчитывается 309 калорий. А теперь рассмотрим, какие компоненты входят в его состав:

• витамины — тиамин (В1) — 0, 01 мг, рибофлавин (В2) — 0, 03 мг, аскорбиновая кислота (C) — 12 мг, ниацин (PP) — 0, 31 мг, немного витамина A;
• микроэлементы — кальций, магний, железо, калий, фосфор и натрий.

Чем полезен каркаде? Чай имеет множество положительных для здоровья мужчин и женщин характеристик.

1. Антиоксидант, который способствует тому, что организм освобождается от разрушительного воздействия веществ-канцерогенов. После приготовления напитка цветки суданской розы не нужно выбрасывать, их можно съесть, что поможет удалить из организма шлаки, токсины, соли тяжелых металлов, вредно влияющие на здоровье.
2. Чай каркаде рекомендуется принимать  людям при повышенном давлении.
3. При правильном заваривании каркаде существенно облегчает состояние при изжоге. А если чай принимать систематически, то это хорошая профилактика болезней желудочно-кишечного тракта.
4. Суданская роза благотворно воздействует на кишечник, так как обладает слабительным эффектом, благодаря чему запоры перестанут беспокоить.
5. Наличие витаминов и микроэлементов положительно сказывается на защитных силах организма.
6. Приводит в норму показатели холестерина в крови. И все благодаря гамма-линоленовой кислоте, которая входит в состав каркаде.
7. Облегчает общее состояние людей, у которых диагностирован сахарный диабет.
8. Наружное применение в виде примочек помогает при экземе и псориазе.
9. Уменьшает отечность, так как гибискус обладает мочегонными и желчегонными свойствами.
10. Антоцианы, входящие в состав каркаде, не только окрашивают чай в приятный оттенок, но и способствуют укреплению капилляров. Именно поэтому напиток рекомендуется при проблемах с сердцем и сосудами.
11. При заболеваниях глаз систематическое употребление чая каркаде, благодаря наличию в составе кверцетина, убирает усталость с глаз и способствует поддержанию здоровья зрительного органа.
12. Напиток оказывает положительное воздействие на мочеполовую систему человека.
13. Каркаде, применяемый при простудных заболеваниях, снижает температуру.
14. Если чай из суданской розы пить натощак, это освободит организм от гельминтов.
15. Хороший результат гарантирован при похмельном синдроме. Чай выводит продукты распада алкоголя и облегчает состояние человека.

Как правильно готовить каркаде

Чай каркаде принесет пользу лишь в том случае, если соблюдать правила заваривания. Использовать только мягкую воду, так как жесткая отрицательно влияет на качество приготовленного чая. Для заваривания применять посуду из стекла, фарфора и керамики. Металлическую — нельзя!

Доза для заварки в среднем составляет 1 ч.л. на стакан кипятка. Заваривать следует не более 5 минут, так как в противном случае многие полезные компоненты будут разрушены. Если напиток готовится для лечебных целей, то вместо заваривания можно применить настаивание в кипяченой воде комнатной температуры в течение длительного времени.

Если чай заварен правильно, то он приобретает красивый насыщенный ярко-рубиновый оттенок. Напиток пьют как холодным, так и горячим. В него можно добавить сахар, мед, лимон, мяту, молоко, имбирь, гвоздику или корицу. Все зависит от ваших предпочтений.

Нетрадиционная медицина рекомендует употреблять чай каркаде для устранения многих проблем со здоровьем. Ознакомимся подробнее с рецептами.

1. Улучшение работы почек, кишечника, печени, желудка. Чтобы получить положительный результат, напиток нужно употреблять по определенной схеме. Это мягко очистит кишечник и приведет в норму работу органов пищеварительной системы. Для этого каркаде следует употреблять на протяжении 30 дней: первые 15 дней чай пьют систематически до 4-5 чашек в сутки, затем 7 дней перерыв, после чего опять принимают в течение 8 дней. В какое время пить? На протяжении дня, желательно после еды.
2. Борьба с паразитами-гельминтами. Чай принимать натощак — результат не заставит себя долго ждать.
3. Нормализация высокого артериального давления, похудение, утоление жажды, очищение организма и возвращение бодрости.

Чай каркаде пьют в том виде, в каком он нравится. Предлагаем рецепты приготовления на выбор.

• Классический. Рецепт древних египтян. Впрочем, именно так готовят напиток и сегодня в восточных странах. Нужно 1 ч. л. цветов гибискуса залить стаканом холодной воды и оставить настаиваться на ночь. Утром настой протомить 5 минут на медленном огне. Пить можно как в теплом виде, так и охлажденным, добавив мед или сахар, или лед.
• Быстрый. В заварочный чайник следует насыпать заварку, рассчитав по 1 ч. л. на человека + одна дополнительная. Залить лепестки китайской розы кипятком и дать настояться 10 минут. Напиток готов. Эту же заварку можно использовать до 5 раз, однако с третьего приготовления напиток будет не таким насыщенным и кислым.
• Здоровый. Общеизвестно, что витамин С разрушается во время кипячения. Чтобы получить от напитка максимальную пользу, можно залить лепестки холодной водой, накрыть крышкой и оставить на 1 — 1,5 суток.

Где еще применяется каркаде

Китайская роза нашла применение и в косметологии.

1. Избавляемся от угрей. Для этого применяется такой рецепт: 1 ст. л. лепестков китайской розы нужно залить 250 мл кипятка и настоять 60 минут, процедить и залить в формочки для льда. Каждый день утром и вечером протирать лицо кубиками. Первые результаты можно получить через несколько дней.
2. Боремся с отечностью под глазами. Приготовить крепкий отвар из каркаде. Смочить марлевую повязку и наложить на область глаз на 20 минут. Таким же образом можно использовать и лепестки, оставшиеся после заваривания.

Можно ли при беременности, грудном вскармливании

В столь ответственный для женщин период жизни следует быть особо осторожными. Придется отказаться в это время от напитка из лепестков китайской розы, так как каркаде способен усиливать процесс кровообращения в матке. Это может спровоцировать развитие проблем во время беременности.

Во время кормления грудью мамочке также не рекомендуется употреблять напиток.

Противопоказания и вред

Примеры негативного воздействия напитка из китайской розы на организм есть, но их назвать вредом можно лишь с большой оговоркой. Однако все же есть запреты и ограничения к его применению.

1. Если артериальное давление стабильно низкое, то употребление напитка каркаде не рекомендуется или же строго ограничивается. В данном случае все зависит от индивидуальной реакции организма. Первая выпитая порция покажет, стоит ли принимать напиток.
2. При индивидуальной невосприимчивости компонентов, входящих в состав гибискуса, его применение под запретом.
3. Так как каркаде повышает кислотность желудочного сока, то при гастрите в любой стадии пить его нельзя.

Каркаде часто называют «напитком фараонов», но в наши дни он доступен каждому. При употреблении и заваривании чая следует учитывать противопоказания и советы диетологов. Тогда лепестки китайской розы обязательно подарят вам хорошее самочувствие и бодрость.

Источник: http://witamin.ru/produkty/napitki/chay/karkade.html