Можно ли кабачки кормящей маме

Содержание

Рецепты кабачков для кормящей мамы: запеканка, икра, тушеные

Можно ли кабачки кормящей маме

В период лактации женщине приходится постоянно помнить о том, что её рацион — это рацион и её ребёнка, а здоровье малыша зависит от того, насколько серьёзно мама подходит к выбору продуктов.

Следовательно, опасения могут возникнуть даже по поводу таких, казалось бы, безобидных и крайне популярных в русской кухне продуктов, как кабачки.

Разберёмся же, можно ли употреблять кабачки при грудном вскармливании, какими полезными и вредными свойствами они обладают, и что из них можно приготовить кормящей маме. 

Польза и вред

Кабачок состоит из воды на 95%, что обуславливает его крайне низкую калорийность (24 ккал в 100 г). Однако, это не отменяет его полезных свойств.

Если разобрать витаминный состав, то лидером здесь выступает витамин С: для покрытия суточной нормы понадобятся 600 граммов кабачка. За витамином С в порядке убывания следуют витамины В6, В9, РР, В1, В5, В2, Н, Е, бета-каротин и витамин А.

Микро- и макроэлементный состав заметно беднее: первое место по количеству занимает калий, за ним идут магний, железо, кальций, фосфор и натрий.

Также этот продукт обладает абсорбирующими свойствами (выводит токсины из ЖКТ) и мочегонным эффектом (что помогает худеющим женщинам избавиться от отёков и избытка воды в организме).

Единственный возможный вред может причинить неумеренное употребление кабачков. Активное выведение воды сопутствует вымыванию некоторых полезных элементов, таких как калий. Не стоит употреблять этот овощ сырым или пить выжатый из него сок — слишком велико содержание кислоты.

Можно ли употреблять кабачки при ГВ

Опасения кормящих мам относительно аллергенности этого продукта совершенно беспочвенны. Аллергия на кабачки, а также на цукини и патиссоны — явление крайне редкое, и если овощ не вредит маме, то почти наверняка будет безопасен и для её чада.

Аккуратно к его включению в рацион стоит подходить лишь тем женщинам, которые не употребляли этот продукт, будучи беременными: в данном случае начинать следует с небольшого количества.

Также необходимо следить за качеством овоща: покупать только спелые плоды и только в сезон.

В целом же специалисты по ГВ зачастую рекомендуют именно кабачки в качестве первого продукта для прикорма, а диетологи советуют кормящим женщинам ежесуточно съедать не меньше полкило разных овощей. И тут встаёт вопрос: как именно употреблять кабачки при грудном вскармливании?

Блюда из кабачков

Ниже рассмотрены рецепты четырёх наиболее популярных блюд на основе этого овоща: тушеные кабачки, запеканка, икра и оладьи.

Рецепт тушеных кабачков

Ингредиенты:1. кабачки — 1 кг (3 маленьких или 2 больших);2. лук репчатый — 1 штука;3. морковь — 1 крупная;4. чеснок — 3 зубчика;5. растительное масло — 30 г;6. томатная паста — 2 ст. ложки;7. чёрный перец, молотый — 1 щепотка;

8. соль — 1 ст. ложка.

Приготовление блюда:

1. Вымыть кабачки, отрезать хвостики. Нарезать плоды кубиками.2. Мелко нарезать чеснок.3. Очистить лук с морковью. Лук нарезать кубиками, а морковь — соломкой.4. Вылить на разогретую заранее сковороду масло. Выложить томатную пасту.

Обжаривать, не забывая помешивать, 2 минуты на умеренном огне.5. Выложить чеснок, лук и морковь. Тушить 4 минуты, регулярно помешивая.

6. Высыпать кабачки и накрыть крышкой. Тушить 20 минут, временами перемешивая.

Затем добавить соль и перец, ещё раз перемешать. Блюдо готово.

Рецепт запеканки с кабачками

Ингредиенты:

1. кабачки — 0,6 кг;2. помидоры — 4 крупных;3. чеснок — 3 зубчика;4. фарш — 300 г;5. сыр — 50 г;6. рис — 100 г;7. яйцо — 2 штуки;8. любое растительное масло;

9. соль.

Приготовление блюда:

1. Залить рис кипятком на 20 минут;2. Натереть (желательно на крупной тёрке) кабачок. Посолить и отжать жидкость.3. Раздавить и измельчить чеснок.4. Нарезать кружочками помидоры.5. Взбить яйцо с мелко натёртым сыром и чесноком.6.

Слить воду из риса, смешать крупу с фаршем.7. Высыпать кабачок в жаростойкую форму.8. Сверху выложить фарш.9. За ними — помидоры.10. Обмазать смесью из яйца, сыра и чеснока.

11. Печь 35 минут при 200-градусной температуре.

Запеканка готова.

Рецепт икры на зиму

Ингредиенты:

1. кабачки — 6 кг;2. томатная паста — 0,5 кг;3. чеснок — 3 зубчика;4. чёрный перец, молотый — половина чайной ложки;5. сахар — 200 г;6. 9-процентный уксус — 10 ст. ложек;7. растительное масло — полстакана;

8. соль — 3 ст. ложки.

Приготовление блюда:

1. Измельчить кабачки в мясорубке.2. Высыпать в объёмную кастрюлю, добавить перец, соль, сахар, масло. Поставить на огонь. После начала кипения уменьшить огонь, а затем варить ещё 40 минут.3.

Измельчить готовую смесь с помощью погружного блендера (этот пункт можно опустить, если хозяйке нравится икра более жёсткой консистенции). Добавить уксус, засыпать измельчённый чеснок и доварить 10 минут.

4.

Разлить по стерилизованным банкам, укутав их до полного остывания.

Рецепт кабачковых оладий

Ингредиенты:

1. кабачки — 0,5 кг;2. зелень — по вкусу;3. яйцо — 1 крупное;

4. соль, перец, другие специи — по вкусу.

Приготовление блюда:

1. Вымыть овощи, измельчить на тёрке (по возможности на мелкой).2. Мелко нарезать зелень. Добавить к кабачкам.3. Добавить яйцо, соль, перец. Тщательно перемешать.

4. Жарить на сухой сковороде вплоть до появления корочки с каждой стороны.

Кабачки — безвредный, гипоаллергенный и диетический продукт, из которого можно приготовить сотни блюд по рецептам любой сложности. Употреблять кабачки кормящей маме можно без опаски. Следует только внимательно выбирать плоды, а также, если во время беременности они не употреблялись вовсе, вводить их в рацион постепенно.

4171

Последние обсуждения:

Источник: https://amymama.ru/pitanie/kabachki-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли кабачки при грудном вскармливании

Можно ли кабачки кормящей маме

Как во время беременности, так и после родов женщинам нужно делить свой рацион на двоих. От «неправильного» продукта у новорожденного может начаться расстройство желудка или даже аллергия.

Кормящей маме приходится тщательно отбирать продукты для рациона, следить за их свежестью и даже за способом приготовления. А как насчет безобидного кабачка? Ведь это овощ, значит, витамины.

И чем, вообще, может навредить продукт, который на 95% состоит из воды.

Состав и калорийность кабачков

На самом деле многие, и не только мамы, недооценивают состав продукта, считая, что если овощ настолько водянистый, то откуда в нем взяться витаминам. На самом деле это не так.

В скромном и недорогом продукте целый кладезь полезных веществ для мамы и для малыша:

ВитаминыПольза
Витамины группы ВСпособствуют развитию нервной системы
Натрий и калийПоддерживают водный баланс в организме и выводят из тканей лишнюю жидкость
КальцийУкрепляет костную систему, участвует в обменных процессах
Витамин СПовышает иммунитет и помогает другим витаминам и минералам лучше усваиваться
МагнийУкрепляет работу сердечно-сосудистой системы

И это далеко не весь перечень полезных веществ, что хранит в себе кабачок. Растительные волокна в плодах не вызывают раздражения слизистой желудка. За эти и многие другие полезные свойства кабачок считается замечательным диетическим продуктом. Его рекомендуют больным ожирением и диабетикам. Ведь в ста граммах кабачка содержится всего 23 ккал.

Польза продукта для кормящей мама

Многие мамы страдают от проблемы лишних килограмм, которые они набрали во время беременности. Кабачок, кроме того, что никоим образом не испортит состав грудного молока, поможет маме вернуть стройную фигуру. Но это не единственное преимущество кабачка при кормлении грудью.

  1. Витамины группы А,В,С помогут женщине восстановиться после беременности и улучшат состояние ногтей, кожи, волос.
  2. Кабачки выводят токсины, тем самым очищая организм. Их мякоть улучшает кровообращение и процесс пищеварения.
  3. Лишняя жидкость покидает организм благодаря мочегонному эффекту, который оказывает овощ.

Кормящая мама вполне может применять кабачок не только в пищу, но и в качестве косметического средства. Пока готовите, наложите кожуру овоща на лицо. Получится натуральная увлажняющая маска.

Противопоказания

Многие мамы подозревают в кабачке аллергена. На самом деле этот продукт очень редко вызывает аллергию. Чтоб вы представляли себе, насколько он безопасен, педиатры рекомендуют его в качестве одного из первых прикормов деткам.

Еще один важный момент. Если мама не ела кабачки во время беременности, то вводить новый продукт при кормлении грудью стоит постепенно, небольшими порциями.

Несмотря на все положительные отзывы о кабачках и их полезные свойства, злоупотреблять продуктом не стоит. Вспомните золотое правило, что все хорошо в меру. Кабачки полезны, но если есть их очень много, то они способны оказывать обратный эффект. Так, из организма вместе с жидкостью будут выводиться и полезные вещества.

Кормящим мамам рекомендуется съедать полкилограмма разных овощей в день. В эти 0,5 кг входят и кабачки. Не рекомендуется употреблять в пищу сырой овощ, к примеру, в виде сока. Консервированные и маринованные кабачки, бесспорно, вкусные, но бесполезные.

Большая часть витамина С, что присутствует в кабачке, содержится именно в кожуре. Поэтому желательно выбирать молодые овощи, чтоб готовить их неочищенными.

  1. Следите за тем, чтобы продукт был спелым. Спелые кабачки содержат намного больше витаминов и минеральных веществ. Покупайте овощ только в сезон. Так можно защитить себя от нитратов в составе.
  2. Овощ должен быть гладким и ровным, без пятен.
  3. Полезные свойства продукта можно сохранить, заморозив его. Удобнее будет хранить кабачок, если порезать его на кружочки по 5 сантиметров толщиной, сложить в пакет или пластиковый контейнер и отправить в морозилку. Овощные цилиндрики таких размеров будет удобно потом размораживать для последующей готовки.

Как готовить кабачки при грудном вскармливании

Легкий продукт на удивление быстро насыщает. При желании поесть более калорийной пищи, начните трапезу с кабачков. Они жарятся, готовятся на пару, становятся компонентами овощного рагу или перерабатываются на икру.

Их можно готовить на гриле, дополнять блюда из рыбы, мяса, курицы или фаршировать. Сковорода, мультиварка, пароварка, духовка — все подходит для приготовления этого чудо-овоща. А вкус получается разным и неповторимым.

Блюда из кабачков:

РагуПри грудном вскармливании мамам часто не рекомендуют есть жареное, поэтому будет уместно приготовить рагу с кабачками. В нем также присутствуют и другие овощи — картофель, морковь, лук, баклажан. Кроме того, что все эти ингредиенты полезны, они еще и быстро готовятся. Достаточно немного обжарить их на масле, добавить столовую ложку сметаны и немного воды и тушить около 30 минут на медленном огне
Кабачковые оладьиИх любят взрослые, дети и кормящие мамы. Они готовятся очень просто. Кабачок и лук трутся на терку или прокручиваются через мясорубку. Добавляем в овощную массу яйцо и муку. Перемешиваем, чтоб получилось тесто средней густоты. Выпекаем оладушки на сковороде
Фаршированные кабачкиЕсли хотите устроить кабачковый пир на весь, то приготовьте овощи со свининой. Приготовьте мясной фарш, посолите и добавьте немного сливочного масла. Кабачки сварите на пару, нафаршируйте мясной начинкой, посыпьте панировочными сухариками и отправьте готовиться в духовку

При грудном вскармливании кабачки совершенно безвредны и даже полезны. Но если мама их ест впервые после родов, то вводить овощ в рацион следует по чуть-чуть. Во время покупки предпочтительно выбирать молодые кабачки. Их полезней употреблять в пищу и делать маску для лица.

Из кабачков можно готовить множество вкусных блюд, которые только улучшат работу маминого организма и положительно сказываются на фигуре. Есть их консервированными нежелательно, но смело можно морозить. Когда ребенку исполнится полгода, то он и сам сможет попробовать полезный и вкусный продукт.

Ведь его часто рекомендуют в качестве первого прикорма.

  • Администратор
  • Распечатать

Источник: https://moy-kroha.info/mozhno-li-kabachki-pri-grudnom-vskarmlivanii

Можно ли есть кабачки при грудном вскармливании

Можно ли кабачки кормящей маме

Беременность и кормление грудью – важный и ответственный период в жизни каждой женщины. Теперь рацион питания необходимо всегда делить на две части. Желудочно-кишечный тракт новорожденных очень чувствительный, поэтому нередко возникают несварения или даже аллергия.

Усвояемость продукта зависит также от способа приготовления и качества. Возникает вопрос, а смогут ли кабачки кормящей маме принести пользу. В овоще содержится большое количество витаминов, которые необходимы для нормального функционирования всех внутренних органов.

Его особенность заключается также в содержании воды – ее примерно 95%.

Особенности продукта

При кормлении грудью не следует отказываться от кабачков, даже несмотря на высокое содержание в них жидкости. Можно или нет употреблять продукт, лучше всего узнать у специалиста по грудному вскармливанию. Диетологи выделяют следующие положительные свойства продукта питания:

  • Витами В используется для правильного формирования нервной системы малыша.
  • Натрий и калий необходим для обеспечения достаточного количества воды в организме. Благодаря нему из ткани выводится лишняя жидкость, и отечность не наблюдается.
  • Для укрепления костей малыша маме необходим кальций, который содержится в достаточном количестве в кабачках.
  • Блюда из кабачков улучшают работу иммунной системы, поскольку содержат большое количество витамина С.
  • Магний используется организмом для нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Благодаря растительным волокнам удается снять воспаление и раздражение слизистой оболочки. Различные рецепты используются во время диет для борьбы с ожирением и лишним весом. В ста граммах продукта находится всего 23 ккал.

Если правильно приготовить кабачок, то перечень его положительных свойств станет еще шире

Полезные свойства при ГВ

Во время беременности женщина может набрать несколько килограммов, которые негативно отразятся на ее фигуре. После появления малыша на свет встает вопрос о возвращении былых форм без нанесения вреда малышу. Блюда из кабачков полезны при кормлении грудью:

  • Благодаря витаминам возвращается нормальное состояние ногтям, коже и волосам.
  • Кабачковая икра способствует быстрому выведению токсинов из организма. Она благотворно влияет на пищеварение и улучшает циркуляцию крови.
  • Овощ содержит много воды, поэтому обладает мочегонным эффектом. Женщина будет застрахована от появления отеков.

Баклажаны и кабачки можно также использовать в косметологических целях. Кожура овощей улучшает цвет лица и используется в качестве основного компонента маски для увлажнения.

Правила употребления

Бытует неверное мнение о том, что кабачки являются аллергенным продуктом. Диетологи утверждают, что сложно встретить такую ситуацию с непереносимостью именно этого продукта питания. Многие рецепты используются даже в качестве первого прикорма малыша.

Обратить внимание следует на нюансы употребления. Если мать в период беременности не ела кабачки, то в рацион после появления малыша на свет их следует вводить постепенно. Кабачки используются в качестве первого прикорма малыша.

Кушать продукт можно только в умеренном количестве. Чрезмерное употребление любого ингредиента может привести к негативным последствиям. Вода имеет свойства выводить из организма не только вредные, но и полезные компоненты.

Специалисты по ГВ рекомендуют ежедневно съедать по 0,5 килограмма различных овощей. Блюда из кабачков должны быть включены в этот список в первую очередь. Не стоит использовать его для приготовления сока. Если есть консервированный или маринованный продукт, то он не принесет пользы организму человека.

Особенности выбора и хранения

Витамин С в большом количестве присутствует именно в кожуре. Диетологи рекомендуют остановить свой выбор на молодых плодах и употреблять их в пищу в неочищенном виде.

  • Употреблять в пищу допускается только свежий продукт. В нем собрано максимальное количество витаминов и минералов. Тушеные блюда допускается есть только в сезон.
  • Овощ должен иметь привлекательный внешний вид. Не допускается присутствие пятен.
  • Некоторые полезные качества сохраняются также при заморозке. Для удобства дальнейшего использования следует нарезать их по пять сантиментов в толщину, сложить в пакет или контейнер и отправить в холодильник. Полученные цилиндры будет легко использовать – достаточно разморозить и приступить к приготовлению.

На зиму можно заморозить овощ

Готовим кабачки при ГВ

Продукт очень легкий, но при этом способен быстро насытить организм. Его используют даже для кормления детей до года. Пища имеет небольшое количество калорий. Для сохранения всех свойств рекомендуется готовить кабачки в виде рагу. Жареные кабачки содержат большее количество жиров, поэтому могут негативно отразиться на фигуре.

Блюда можно дополнять рыбой, мясом, курицей или другими овощами. Для приготовления можно использовать духовку, мультиварку или пароварку. В зависимости от выбранного способа и вкус будет разным.

Советуем почитать:Какие овощи можно есть кормящей маме

Вкусные блюда из кабачков:

  • Рагу может готовиться в жареном или тушеном виде. Дополнительно целесообразно добавить картофель, лук, морковку, баклажаны. Все ингредиенты обладают не только отличным вкусом, но также готовятся в течение нескольких минут. Простой рецепт предполагает обжарку в масле с последующим добавлением сметаны и воды. Процесс занимает не более 30 минут.
  • Кабачковые оладьи – любимое блюдо с детства. Для его приготовления достаточно натереть овощ на терке или пропустить его через мясорубку. Далее в состав необходимо добавить одно яйцо и лук. Смесь должна получиться средней по густоте. Для дальнейшего приготовления достаточно обжарить состав на сковороде.
  • Кабачки невероятно вкусные с добавлением фарша. Он может быть на куриной или свиной основе. Для улучшения вкусовых характеристик можно добавить немного сливочного масла. Предварительно следует сварить овощи на пару и начинить мясом. Завершить приготовление следует в духовке.

Кабачки при грудном вскармливании оказывают положительное воздействие на организм матери и ребенка. После родов с их помощью можно восстановить недостаток витаминов и минералов. Вводить в рацион их следует постепенно. Овощ используется также в косметологических целях.

Кабачок – ингредиент множества полезных и вкусных блюд. Его употребление не скажется на фигуре негативным образом. От консервированного продукта лучше всего отказаться, а заменить его замороженным. В таком случае удастся сохранить не только вкусовые свойства, но и витамины.

Источник: http://mladeni.ru/mamam/mozhno-est-kabachki-grudnom-vskarmlivanii

Кабачки при грудном вскармливании

Можно ли кабачки кормящей маме

Появление ребёнка вызывает массу вопросов у молодой мамы. Особенно остро стоит проблема рационального питания. Есть овощи, которые нежелательны в меню кормящей женщины, поскольку могут спровоцировать у малыша аллергию, нарушение пищеварительной системы. Кабачок к ним не относится, но его нужно употреблять правильно.

Состав и польза кабачков

Кабачок — неаллергенный овощ с больши́м содержанием витамина С. Он идеально подходит для диетического питания, поскольку на 95% состоит из воды.

НутриентКоличествов продуктеНормаПроцентот нормы
Калорийность (кКал)2414241.7%
Белки (г)0.6820.7%
Жиры (г)0.3650.5%
Углеводы (г)4.61283.6%
Витамин В6, пиридоксин (мг)0.1125.5%
Витамин C, аскорбиновая (мг)159016.7%
Калий, K (мг)23825009.5%

Наличие в кабачке витаминов, минералов положительно сказывается на организме человека. Овощ является естественным абсорбентом, выводит токсины. Клетчатка улучшает пищеварение. Употребление кабачка позволит решить важную послеродовую проблему многих женщин — запор. Он прекрасно усваивается организмом, позволяет быстрее вернуть стройную фигуру.

Положительное влияние:

  • улучшает зрение, структуру волос, кожных покровов;
  • сжигает жир;
  • способствует борьбе с воспалительными процессами;
  • помогает нормальному функционированию нервных клеток;
  • поддерживает иммунную систему;
  • предотвращает появления тромбов;
  • снабжает мозг кислородом;
  • укрепляет костные ткани, что благоприятно влияет на зубы, волосы, ногти;
  • даёт организму энергию;
  • помогает образовывать гемоглобин.

Несмотря на огромную пользу, злоупотреблять овощем нельзя. Рацион должен быть сбалансированным, разнообразным.

Овощ отличается мочегонным эффектом. Его употребление в большом количестве, приведёт к вымыванию из организма питательных веществ. Всё хорошо в меру.

Влияние на лактацию и состав молока

Любой продукт, который употребляет мама, через молоко передаётся ребёнку. Важно знать, чем полезен кабачок. В нем содержится тиамин, который повышает настроение. Он нужен, чтобы избежать послеродовой депрессии. Этот же элемент отвечает за обмен веществ. Хорошее настроение и правильное функционирование организма — залог полноценной лактации.

Вместе с молоком малыш получит те же витамины и микроэлементы, что и мама. Оно дополнится витаминами группы В, РР, магнием, фосфором, прочими полезными веществами.

Вместе с грудным молоком польза от кабачка передаётся малышу

Существует предположение, что ребёнок будет лучше есть те продукты, которые употребляла мама в период лактации. Кабачок же допускается давать ребёнку с 6 месяцев, то есть овощ может стать первым прикормом. Чтобы малыш не отказывался от полезного продукта, его стоит познакомить с ним через молоко мамы.

Кабачок в рационе мамы готовит грудничка к прикорму.

Введение в рацион кормящей мамы

Потреблять кабачки во время грудного вскармливания можно, когда малышу исполнится 8 дней. Его пищеварительная система ещё формируется, но она хорошо воспримет клетчатку. Хотя овощ не вызывает аллергии, осторожность не помешает.

Первый раз молодой маме нужно попробовать кусочек кабачка, проследить за реакцией детского организма. Если в течение суток стул малыша не изменился, на коже не появилось высыпаний или покраснений, продукт можно есть. Ежедневно увеличивается количество этого продукта в рационе.

В сутки кормящая женщина может съесть полкилограмма овощей, включая представителя тыквы. Естественно, это не должно быть полкилограмма кабачков. В рацион нужно включить и другие овощи, например, брокколи.

За неделю новоиспечённая мама может съесть до 1 килограмма кабачков. Этого будет достаточно для нормализации работы кишечника.

Употреблять в пищу нужно только варенные, тушенные, запечённые овощи. Запрещено даже пробовать жареный кабачок, поскольку он отрицательно повлияет на пищеварение малыша. Сырой овощ способен вызвать расстройство желудка. Маринованный – не содержит пользы.

Кабачковая икра

Кабачковая икра при грудном вскармливании помогает разнообразить питание. К тому же она очень полезна, легко усваивается как организмом матери, так и малыша. Речь идёт о продукте домашнего приготовления без использования специй, майонеза, кетчупа, консервантов.

Для приготовления икры понадобится несколько кабачков, лук, морковь, помидор. Всё нарезается кубиками, тушится с небольшим добавлением растительного масла. В конце блюдо солится. Когда овощи приготовятся, им нужно дать остыть. Затем при помощи блендера делается икра.

Источник: https://KormiGrudyu.ru/kabachki-pri-grudnom-vskarmlivanii

Кабачки при грудном вскармливании малыша

Можно ли кабачки кормящей маме

Рацион кормящей мамочки должен быть разнообразным и содержать максимальное количество полезных веществ.

Главное ограничение при употреблении любых продуктов – это недопустимость поступления в организм малыша пищевых аллергенов, таких как шоколад, цитрусы и т.п.

А что можно сказать про кабачок? Разрешают ли специалисты употреблять кабачки при грудном вскармливании малыша? Эти и другие вопросы разберем в нашей сегодняшней статье.

Полезные свойства овоща

Молодой кабачок содержит:

  • витамины группы В, которые положительно влияют на состояние нервной системы;
  • витамин С, повышает иммунитет у ослабленного после беременности и родов организма;
  • витамин А, положительно воздействует на кожу, волосы и ногти;
  • калий и натрий, поддерживают в норме водный баланс в организме женщины и предотвращает отечность;
  • кальций, служит основным материалом для укрепления костей у младенца и нормализует обмен веществ у матери;
  • магний, улучшает работу всей сердечно-сосудистой системы.

Неприхотливый кабачок считается низкокалорийным овощем и рекомендуется диетологами для кормящей мамы с целью снижения набранного веса в период беременности.

Кабачок в рационе кормящей мамы

Можно ли кабачки при ГВ? Не отразятся ли они на здоровье грудничка, ведь аллергические высыпания и кишечные колики являются неприятными спутниками неокрепшего детского организма.

Молодым мамам можно есть этот овощ спустя пару недель после рождения ребенка.  Кабачки при ГВ практически не вызывают никаких отрицательных реакций у новорожденных.

Но, если в период беременности данный овощ отсутствовал в рационе женщины, то вводить его нужно постепенно и небольшими порциями, внимательно следя за реакцией организма малыша.

Спустя 2-3 дня, с момента введения кабачка в рацион женщины, можно делать выводы о том, стоит ли продолжать кушать кабачки кормящей маме.

Если очередное кормление крохи прошло благополучно, и организм отреагировал на него без каких-либо высыпаний и признаков метеоризма, то можно продолжать кушать кабачки. Если организм младенца не воспринимает новый продукт, а такое бывает очень редко, то мамочке следует воздержаться от приема в пищу этого овоща, пока малышу не исполнится 3 месяца.

Диетологи рекомендуют кормящей матери ежедневно употреблять минимум по полкилограмма разных овощей, среди них имеются и кабачки. Но все должно быть в меру. Ввиду оказываемого сильного мочегонного эффекта, этот овощ может спровоцировать усиленное выведение жидкости из организма, а вместе с ней потерю витаминов и микроэлементов, полезных для организма.

Как правильно выбирать продукт для кормящей женщины

Выбирая кабачок, стоит обратить внимание на следующие параметры:

  1. Поверхность кожуры должна быть гладкой и упругой, без видимых повреждений, гнили, плесени и вредителей.
  2. Овощ должен иметь равномерный окрас от нежно-желтого – до болотного или зеленого цвета, без пятен.
  3. По длине кабачок должен быть средних размеров, приблизительно 25-30 см. Не стоит употреблять мятые кабачки.
  4. Овощ, выращенный на собственном огороде или приобретенный у дачников, более полезен, так как не содержит нитратов и прочих химических веществ.

В каком виде лучше употреблять растение при кормлении грудью

Как приготовить кабачки, чтобы они были полезными для кормящей матери и ее младенца. Каким рецептам лучше отдать предпочтение?

Сразу отметим, что кушать цукини в сыром или обжаренном виде при грудном вскармливании кормящей матери не рекомендуется. Жиры, насыщающие продукты в процессе обжарки, попадают через молоко матери в организм малыша.

Из-за недостатка ферментов у младенцев желудочно-кишечный тракт еще не достаточно развит, поэтому некоторые вещества усваиваются плохо, это  негативным образом может отразиться на поджелудочной железе новорожденного.

 Поэтому рецепты жареных кабачков и салатов с применением сырых кабачков или свежеотжатого сока лучше временно не рассматривать.

Посмотрите интересный видеорецепт котлет из кабачков с мясным фаршем на пару:

В первое время кормящим мамочкам рекомендуется есть кабачки, приготовленные на пару, вареные или тушеные. Если при беременности кабачок не входил в ваш постоянный рацион, то начинать следует с 2-3 столовых ложек.

Далее постепенно можно увеличить ежедневную порцию до 300-400г с употреблением в пищу 2-3 раза в неделю.

 После того, как ребенку исполнится 3 месяца, можно вводить в свой рацион кабачки, запеченные в духовке или на гриле, или обжаренные на сковороде с минимальным количеством масла.

Можно ли в период ГВ кушать кабачковую игру?

Кабачковая икра в меню кормящей мамочки разрешается, но только когда младенцу исполнится 5-6 месяцев. Суточная норма может составлять не более 150г в день. Стоит отметить, что употреблять следует только домашнюю икру.

В икре, купленной в магазине, содержатся консерванты, поэтому ее кормящим мамочкам кушать категорически запрещено. Недельная норма потребления икры не должна превышать 400г.

  Есть икру из кабачков можно в сочетании с картофельным пюре или гречкой, также ее можно понемногу добавлять в супы.

Рецепты для кормящих женщин

Способов приготовления кабачков существует огромное количество, но не стоит забывать, что кормящей маме рекомендуются тушеные блюда или блюда, приготовленные на пару либо в духовке.

Кабачковые оладьи

Ингредиенты: 500 грамм кабачков, 1 яйцо, 3-4 ст.л. манной крупы, зелень, перец, соль – по вкусу.

Промойте кабачок и натрите его на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость. Зелень измельчите, смешайте с кабачками и яйцом. Добавьте манную крупу, перец и соль, все тщательно перемешайте. Оставьте смесь на 20 минут, пока манная крупа не разбухнет. Готовьте оладьи на пару.

Это блюдо можно кормящим мамочкам уже в первый месяц после родов. Кода малыш подрастет и окрепнет, можно будет обжаривать такие оладьи на сковороде или приготовить по такому рецепту:

Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Ингредиенты: 2 средних кабачка, 300-400 грамм мясного фарша, немного сливочного масла, панировочные сухари, соль и перец по вкусу.

Разрежьте кабачки пополам вдоль, очистите от сердцевины и отварите на пару до полуготовности. Мясной фарш смешайте со сливочным маслом и выложите в половинке отваренных кабачков. Посыпьте солью и перцем, панировочными сухарями и запекайте в духовке при температуре в 180 градусов до готовности фарша.

Блюдо можно мамочке, когда малышу исполнится 4 месяца.

Тушеные кабачки

Ингредиенты: 2 средних кабачка, 1 луковица, 1-2 морковки, 2-3 помидора или 2 ст.л. томатной пасты, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Кабачки промойте, очистите от кожуры, удалите изнутри семечки и порежьте на небольшие кусочки. Мелко нарежьте луковицу, морковку потрите на крупной терке. Помидоры порежьте на дольки.

  Налейте в сковороду немного растительного масла и на среднем огне, около 10 минут, пассируйте лук с морковью. Добавьте к ним подготовленные кабачки с помидорами или томатной пастой.

Накройте крышкой и, периодически помешивая, продолжайте тушить на среднем огне около 30 минут. По окончании добавьте соль, перец и хорошо перемешайте.

Это блюдо можно употреблять маме, если малышу исполнилось 5-6 месяцев.

Запеканка из кабачков

Ингредиенты: 0, 6 кг кабачков, 100 грамм риса, 300 грамм мясного фарша, 2 яйца, 3крупных помидора, 50 грамм твердого сыра, соль по вкусу, растительное масло.

Залейте кипятком рисовую крупу и оставьте на 20 минут. Измельчите на крупной терке кабачок, посолите, отожмите лишнюю жидкость. Помидоры нарежьте кружочками, а мелко натертый сыр смешайте со взбитыми яйцами.

Слейте воду с риса и соедините его с мясным фаршем. Смажьте жаропрочную форму маслом, выложите на нее измельченный кабачок, затем рис с фаршем, сверху положите помидоры. Смесью из яиц и сыра промажьте запеканку сверху.

В течение 35- 40 минут выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов.

Стоит подметить, что в рецепте присутствуют мясной фарш и растительное масло – эти продукты дают дополнительные жиры, поэтому такую запеканку можно приготовить для мамочки, когда ее малышу исполнится 5 месяцев.

Вот еще интересный рецепт диетической запеканки из свежих кабачков:

Надеемся, наши советы и нехитрые рецепты помогут кормящей маме разнообразить свой рацион без вреда для здоровья малыша.

Источник: https://VseProGV.ru/pitanie-mamy/kabachki-pri-grudnom-vskarmlivanii-malysha

Можно ли кормящей маме кабачки?

Можно ли кабачки кормящей маме

Каждая молодая мама должна заботиться о своем рационе, стараясь выбрать только самые полезные продукты.

Издавна известно, что овощи включают в себя многочисленные питательные компоненты, необходимые для поддержания крепкого иммунитета, хорошего состояния здоровья мамы и ее грудного ребенка.

Несмотря на такие основные знания, по-прежнему возникают многочисленные вопросы относительно правильного питания во время лактации.

Можно ли кушать кабачки при грудном вскармливании

Многие врачи разрешают включать этот овощ в рацион молодых мамочек. Итак, польза заключается в следующем:

  • Отмечается наличие микроэлементов: калий, кальций, железо, магний. Данные вещества требуются для успешного и полноценного развития ребенка.
  • Витамины группы А, В, С. Данные вещества считаются полезными для зубов, ногтей, волос, кожи. К тому же они требуются для мамы, которая должна восстанавливаться после беременности и родов. Новорожденный малыш может развиваться только, если получает максимальное количество питательных компонентов.
  • Овощ считается абсорбентом. Предполагается возможность выведения из организма токсических веществ, благодаря чему отмечается улучшение пищеварения, нормализация кровообращения, укрепления иммунной системы.
  • Для женщин, столкнувшихся с лишним весом после родов, отмечается дополнительная польза. Итак, предполагается оказание мочегонного эффекта и устранение лишней жидкости из организма. К тому же продукт является малокалорийным и легкоусваиваемым, благодаря чему можно почувствовать сытость и избежать негативного влияния на фигуру.

Несмотря на все многочисленные преимущества, отмечается отсутствие возможности увлекаться употреблением продукта. Дело в том, что переизбыток съеденного овощного лакомства приведет к обратному эффекту. Например, чрезмерное выведение жидкости из организма поспособствует устранению полезных веществ, необходимых для полноценной работы разных органов.

В большинстве случаев отмечаются полезные свойства. Кабачки при лактации способствуют поступлению оптимального количества витаминов для недавно родившей женщины и ее ребенка. К тому же отмечается возможность приготовления полезных овощных блюд, считающихся достойной основой любого рациона.

Как кушать кабачки кормящей маме

Введение продукта допускается через неделю после родов. Однако разрешается кушать только тушеные или вареные овощи. Через три месяца детский организм должен окрепнуть и адаптироваться, после чего допускаются небольшие кулинарные эксперименты.

Изначально рекомендуется стушить кабачок для того, чтобы съесть его в тушеном виде. При этом на первый раз будет достаточно одной – двух ложечек.

В течение следующих двух дней целесообразно наблюдать за самочувствием грудничка. К тому же во время наблюдения больше не разрешается расширять рацион, так как правильно определить реакцию не удастся.

Если проблемы будут отсутствовать, допускается исключить опасения.

Для исключения неоправданных рисков нельзя злоупотреблять рассматриваемым овощем. Дело в том, что частое поедание продукта в большом количестве приведет к нарушению работы многих органов и неправильным обменным процессам.

К тому же сырые плоды оказываются потенциально опасными, поэтому их целесообразно кушать только в приготовленном виде.

Аллергия на кабачки у грудничка

Несмотря на минимальный риск возникновения аллергии и гипоаллергенность природного лакомства, осторожность все-таки потребуется.

В идеальном случае нужно отдавать предпочтение своему урожаю, ведь только в этом случае можно быть уверенными в свежем и полезном состоянии. Продукция зарубежных стран зачастую обрабатывается химическими средствами для длительного хранения, поэтому риск развития аллергии существенно возрастает.

В большинстве случаев наблюдаются кожные проявления:

  • Различные высыпания;
  • Излишняя сухость или чрезмерное намокание кожного покрова;
  • Покраснения;
  • Зуд.

По данной причине пищевую аллергию зачастую называют диатезом, который впоследствии может привести к дерматиту.

У ребенка грудного возраста зачастую проявляются высокая температура, понос, кожные признаки. Если мама подозревает аллергическую реакцию у малютки, желательно обратиться к аллергологу и педиатру, а затем – к диетологу.

Важно отметить, что многие проявления со стороны иммунной системы оказываются нарушениями, связанными с неправильной работой органов ЖКТ:

  • Болезненные кишечные колики;
  • Многократные срыгивания;
  • Боли в животе;
  • Повышенное газообразование;
  • Вздутие живота;
  • Жидкий стул.

Вышеперечисленные признаки свидетельствуют о том, что у ребенка может быть дисбактериоз кишечника.

При тяжелых формах пищевой аллергии может страдать дыхательная система, вследствие чего проявляются заложенность носовых пазух и нарушение дыхательной деятельности. Нужно отметить, что нарушения дыхания зачастую обусловлены несовершенством дыхательной системы.

Однако даже при самой легкой форме аллергии нельзя оттягивать, ведь детский организм еще не развит достаточно хорошо, поэтому предположить последствия крайне сложно.

Почему у грудничка могут быть проявления аллергии? На самом деле к этому приводят различные факторы. Зачастую рассматриваются плохие привычки родителей, негативную наследственную предрасположенность.

Если же маленький человечек перенес внутриутробную гипоксию, представляющую собой резкий недостаток кислорода, также иммунная система оказывается более подверженной даже к самым слабым аллергенам.

Пищевая аллергия может начать свое развитие с первых дней – месяцев жизни малютки. К более яркому проявлению симптоматики относят несовершенство развития детского пищеварительного тракта, перенесенные кишечные инфекции. Впоследствии риск подобных проблем снижается, но он все-таки остается.

Для уменьшения риска проявления аллергии желательно позаботиться о соблюдении правильной диеты во время лактации.

Как выбрать полезные кабачки

Ученые отмечают, что большое количество витамина С содержится именно в кожуре плодов. По данной причине желательно выбирать молодые плоды, которые можно перед их последующим приготовление не очищать.

При этом желательно кушать продукт только в его сезон так, как только свежие овощи могут быть полезными и содержать большое количество витаминов и других питательных компонентов. Некоторые полезные качества сохраняются даже при заморозке, но она нежелательна.

Если все-таки принято решение заморозить овощи, желательно нарезать плод на кусочки по пять сантиметров в толщину, сложить в целлофановый пакет или контейнер, отправить в холодильник.

В любом случае готовка становится возможной только после того, как произойдет размораживание.

Лучше всего отдавать предпочтение урожаю, выращенному на собственной грядке. В этом случае можно быть уверенными в отсутствии негативного влияния со стороны химических веществ, необходимых для ускорения созревания урожая и улучшения внешнего вида, аромата, вкуса.

При выборе плодов желательно обратить внимание на следующие особенности:

  • Должен отмечаться красивый внешний вид. Не допускается наличие даже малейших пятен.
  • Покупка должна допускаться только в сезон. В этом случае природное лакомство не будет включать в себя нитраты.

Именно два этих аспекта определяют возможность правильного выбора.

Как вкусно приготовить кабачки при ГВ

Итак, какие варианты приготовления овощных блюд допускаются?

Прежде всего, нужно напомнить, что в первые три месяца допускаются только тушение и варение. После этого можно включать продукт в жареном и печеном виде.

Сырой кабачок всегда противопоказан к употреблению.

Итак, оптимальные способы приготовления:

  • Рагу. Этот вариант считается одним из лучших. Дополнительными ингредиентами могут быть тушеная капута, картофель, морковь. Подобные овощи считаются безопасными для детей грудного возраста.
  • Варка на пару и запекание в духовке. Блюда, приготовленные таким способом, сохраняют полезные свойства.
  • Жарка. При обжаривании предпочтительно использовать гриль или сухую сковородку.
  • Кабачковая икра. При желании ее можно использовать в качестве добавки в супы и вторые блюда. Нужно отметить, что покупная продукция содержит вредные химические добавки. Однако кабачковую икру нужно употреблять осторожно, так как в составе присутствуют томатная паста и уксус. К тому же такое лакомство можно вводить только через 5 – 6 месяцев после рода. Более того, в день нельзя кушать более 150 грамм, а в неделю – более 400.
  • Кабачковые оладьи. Для их приготовления основной ингредиент трут на терке или обрабатывают в мясорубке. После этого добавляют лук, одно яйцо. Смесь должна отличаться средней густотой. После этого смесь обжаривают на сковороде. Такие оладушки порадуют безупречным вкусом.
  • Кабачковая закуска с добавлением куриного или свиного фарша. Для улучшения вкусовых свойств допускается использование сливочного масла.

Кабачок, содержащий в себе большое количество питательных компонентов, крайне важен для молодой мамы и грудного ребенка. Осторожное введение нового продукта в рацион и правильное приготовление овощных блюд гарантируют только пользу.

Источник: http://klubmama.ru/grudnoe-vskarmlivanie/mozhno-li-kabachki-pri-gv.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.